第69章 发红封 （第1页）

在忙忙碌碌中，酒楼开业这天总算是熬过去了。

为什么说是熬呢？实在是太忙了，刚开始的时候还好一些，因为没到饭点儿，人也不怎么多。

后来到了饭口的时候，大家都忙的脚打后脑勺了。

来捧场的赵掌柜他们因为吃的比较早，吃完之后都离开了，家兴和小马赶紧收拾出来两个包房，就算是这样，一共六间包房，都坐满了。

还有没坐下的，只能预定了晚上的包房。

因为这火锅比较新颖，所以刚开始吃的时候，都要给大家详细的介绍，这样下来人手就严重不足，黎明大丫还有两个伙计都忙着介绍，没人上菜，所以只能让两个厨娘先顶上。

厨娘切好菜，摆好盘，还要担着上菜的任务。

崔掌柜和叶轻舟也都忙的够呛，毕竟刚刚开业，哪桌的客人都要打打招呼，寒暄几句。

到了晚上的时候，叶轻舟让碗碗香那边的人加了班，都到酒楼来帮忙，这样人多起来，总算忙得开了。

陈老六主要的工作就是他的老本行，做糕点，不过这糕点现在都是半卖半送的，算是刚刚开业，给大家的福利。

晚上的时间长，几个包房能有机会翻台，不像中午，吃饭的时间都就那么点，过了午饭的饭口，就没人过来。

晚上算了一下账，这一天下来一共卖了十六桌客人，一百五十三两银子。

其中有两桌是中午赵掌柜他们的，所以收钱的就十四桌客人，平均每桌都要十多两银子。

叶轻舟定的菜品的价格是稍微高一点，不过也因为新颖，独一无二，若是价格定的太低，也许还没有那么多人愿意来吃呢！

也是因为新颖，而且宣传的到位，所以在码头这么偏的地方开酒楼，生意一样红火。

酒楼这边的利润可比碗碗香高多了，成本低，价格定的好，利润特别可观。

“今天大家辛苦了，第一天开业确实忙的脚打后脑勺，不过这也说明以后我们酒楼的生意不会差，能干的长久，这样大家才有一份稳定的工作，为了表达大家的辛苦，今天每人一份红封，多少都是份心意！”

叶轻舟让崔掌柜给大厨和碗碗香加班的人各包了1oo文的红封，伙计和打杂的还有黎明兄妹几个，包了5o文，都分给大家。

崔掌柜自己是一两银子，叶轻舟亲自给包的。

“多谢东家！”

“多谢姑娘！”

大家有叫东家的，有叫姑娘的，但是不管叫什么，大家的眼睛里都带着喜悦。

完红封，叶轻舟让天哥和冯嫂子翠娘先回家了，毕竟明天还要早起，早点儿回去也能多睡一会儿。

而其他人则留下开个小会，酒楼这边开门的晚，也不会耽误大家太多时间。

“黎明和大丫明天还来酒楼这边帮忙！

黎光和二丫明天不用过来了，你们两个太小了，后院总是有明火，危险的很，明天就留在家里吧！”

本来黎光是带着二丫帮忙涮碗的，叶轻舟想着，两个孩子年龄不大，虽然干的不多。

但这几天来酒楼帮忙的话，也能多挣点儿零花钱，补贴补贴他们几兄妹几个。

但还是自己想差了，黎光还好一些，但是二丫年龄小，没有定性，大家都忙的脚打后脑勺，没人注意他们两个。

二丫刷了会儿碗儿，在后院玩的时候，差点被端着锅的家兴撞到，这要是真撞了上去，锅里的热汤撒到二丫身上，那可就完了。