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作者:醉染轻歌返回目录加入书签

好辣啊!

我的舌头要烧起来了!

  【抱木抱不住:这个绿色的水味道好可怕!

我的舌头啊啊啊啊!

  见又是这两个活宝,阮棠忍不住低笑出声:“都说了那是去腥用的调料,你们为什么要去喝啊。”

  【青铜:因为看着很好看啊,还以为是传说中的香茶呢……我刚才也想喝一口来着,幸亏没来得及o(╯□╰)o】

  阮棠轻笑一声,无奈地摇了摇头,又接着往肉糜中加入了白糖、酱油和盐,然后一边搅拌一边将葱姜汁逐渐加入其中。

  “大家注意,搅拌的时候要沿着同一个方向,直到将调料和肉糜完全融合到一起。”

  等到处理完了馅料,肉皮也已经炖煮得差不多了,阮棠将用肉皮熬煮出来的汤倒入保鲜盒中,待稍微放凉一些后,又放入了冰柜之中。

  “等上半个小时,猪皮冻差不多就能好了,在这段时间里,我们就可以来制作小笼包的外皮。”

阮棠将所有的时间都充分地利用了起来,不会出现让观众干等着,以免他们觉得无聊。

  他将已经静置了一段时间的面团取出,用双手在案板上将它搓成粗细均匀的长条,不等众人猜测他是不是要做拉面,就已经用菜刀把它切成了一个个胖鼓鼓的小段。

  【天天值夜班的陌上:噫,原来不是要做拉面吗?】

  阮棠在小面团上撒上一些干面粉,再用手掌轻轻揉搓几下,好让面粉均匀地附着在面团的表面。

  他把处理好的小面段往桌子上一按,手掌压在上面,故意压低了声音:“下面,就是见证奇迹的时刻。”

  他伸出右手拿过擀面杖,然后用手指捏着面饼的边缘,三根手指不断捻动着让面饼旋转起来,同时右手按着擀面杖在上面来回碾压,不过片刻,一张轻薄圆润的面皮就出现在了众人的面前。

  【喵喵爱吃鱼:我的天啊!

这是怎么做到的?!

  【抱木抱不住:我感觉自己只是眨了个眼,那个面团怎么就变了个样子?】

  【半夜喝凉白开:Σ(°△°|||)︴】

  【七宝:求主播动作慢一点!

  “这个步骤叫擀面皮,诀窍是在擀的时候往边上使劲,好让面皮转起来。大家有兴的可以在家里自己尝试一下。”

阮棠的动作不停,快地将那些小面团全部都擀成了一张张薄薄的面皮,徒留满屏的赞叹之声。