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  焖煮的肉香气四溢，烤炉中的饼也在随着温度的变化而变化。

  等时间差不多了，洛文柠将烤炉打开，从里面取出了烤好的白吉馍，洛文柠拿起一个掰了一小块放进嘴里，嗯，不错，外酥里软不粘，成功！

  验证烤炉的好用，洛文柠心中放下一块石头，等到锅中的肉焖煮完成，正好是吃午饭的时间。

  洛文柠将煮熟的肉取出，肉质已经非常酥软，用刀剁碎，拿起一个白吉馍从中间划开，将剁好的肉加入馍中，肉夹馍便做好了。

  咬一口下去，酥脆的外皮包裹着咸鲜酱香的五花肉，瞬间得到了满足，洛文柠一口气吃了两个。

  大力和元安也是吃的满嘴流油，眼睛都眯起来了。

  吃完午饭，洛文柠便开始要做蛋挞了。

  要做蛋挞就先需要做出黄油，好在有最基础的原材料--牛奶，所以这都不是问题，主要是需要花费些时间而已。

  洛文柠昨天已经将要做黄油的鲜牛奶，煮开后静置了一晚上，今天已经有一层厚厚的油脂漂浮在表面，将这层油脂捞出来，开始猛烈搅拌，这里没有打器比较痛苦，只能手动搅拌，直到油脂被打碎，变成豆腐渣状态。

  然后将这些油脂过滤出来，放到一个干净的锅中，用小火熬煮不停翻炒，将里面的水分敖干，就可以装到容器中定型了，黄油就做成功了。

  看着在这个年代做成功的黄油，洛文柠很有成就感，接下里便是要做蛋挞皮，用面粉、黄油、糖和少许盐加入清水，揉成面团，醒完后，就可以擀出一层长方形面皮，再加入一层黄油，一共擀出四层面皮来，切成小块，用手捏成千层酥皮卷，做出蛋挞皮的样子来。

  然后便是做蛋挞液，牛奶鸡蛋糖和面粉搅拌成液体状，倒入蛋挞皮中，接着便是放入烤炉中烘烤了。

  洛文柠将火烧至最旺，封闭烤炉的口子，使得里面高温烘烤，等到时间差不多了，洛文柠紧张地打开烤炉，将蛋挞取了出来。

  色泽金黄，味道喷香的蛋挞一出炉，洛文柠便知道成了！

这个烤炉可以的，以后烘焙再也不用愁了。

  大力在一旁熬药，忍不住凑了过来，说道：“啊！

这是什么！

好香啊！”

  “这叫蛋挞，你先尝一个。”

洛文柠拿了一个递过去，自己也拿了一个吃起来。

  嗯，蛋挞皮是酥脆的，加了黄油果然跟普通的面点不一样，里面的蛋挞液烘出来的效果也非常好，简直跟现代做的一模一样，奶香蛋香十足，就是那个味！

  大力吃完蛋挞，不可置信，说道：“真好吃啊，这叫蛋挞？”

  “嗯，蛋挞，牛奶和鸡蛋主材料，所以奶香味会很浓郁。”

洛文柠笑着说道。

  大力赶紧又拿了一个，去找元安了，这么好吃的东西，怎能少了小东西的份。

  洛文柠将烤好的蛋挞小心地放入食盒，继续下一炉的烤制，今天要给三家人家送点心，陈夫人、凌夫人和王大婶，所以量要做的多一些，每家准备一个食盒，一共要三食盒。