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  见洛文柠全部切完，放下菜刀，大力才敢出声道：“我的妈呀，你这肉丝切得也太好了吧。”

  洛文柠笑了笑说道：“多练练，你也可以的。”

  听得洛文柠说的这般简单，而且看上去也不难嘛，于是大力拿起了菜刀，想试试切肉丝。

  哪知看上去容易，上手却是太难了，先肉片切得就厚薄不均，再切肉丝那就更是粗的粗细的细，一点都没有洛文柠切出来的肉丝这么完美。

  试了一下，大力放下菜刀猛摇头说道：“我不可以，太难了，我扛东西可以，这种细致活，我不行。”

  “所以啊，你有一把好力气，可以扛东西，我却没有，只能做这些细活咯。”

洛文柠调侃道。

  “嘿嘿，阿柠姐，这些肉丝切好了，要怎么处理啊。”

大力问道。

  “需要先浸泡，把肉丝的血水泡出来。”

洛文柠边说便将肉丝放入一个大盆中，加入清水浸泡起来。

  “原来是这样啊，肉丝还需要浸泡，我以为直接腌好了下锅就行。”

大力说道。

  “那样的话，会有腥味，当然你如果不介意的话，直接炒也行，不过我做的话都会这样泡的，泡完之后再加入鸡蛋清、酱油、酒搅拌均匀腌制。”

洛文柠边说边示意大力将洗好的胡萝卜拿过来。

  拿着胡萝卜，洛文柠手起刀落，轻巧地将胡萝卜皮给削了下来。

  “阿柠姐，这胡萝卜还要削皮啊？”

大力生吃胡萝卜的时候，一般连皮一起啃的，没想到做成菜还居然要削皮。

  “当然，有皮会影响口感。”

洛文柠追求完美的说道。

  “哦，是这样子啊。”

大力点点头表示知道了。

  胡萝卜削完皮，洛文柠便开始切起来，和肉丝一样，先切成片然后再切成丝，随着叮叮咚咚的声音，一根胡萝卜很快变成了细细的丝。

  切完萝卜丝，接下来是切青笋丝，这个季节笋已经没了，所以洛文柠用青笋也就是现代说的莴笋替代。

  直到洛文柠将最后一样食材黑木耳切完，大力不禁感慨道：“这道菜这么费功夫啊，要切这么多的丝，全是丝！”

  “嗯，是呢，肉丝、胡萝卜丝、青笋丝、黑木耳丝，都要切成丝才行，所以叫鱼香肉丝！”

洛文柠答道。

  主菜的食材都准备完了，洛文柠开始准备汤的配料，鱼香肉丝口味浓郁，汤可以稍微清淡一些，洛文柠打算做个榨菜蛋花汤，这个汤倒是非常的简单，将榨菜切丝，鸡蛋打散，再匀一点现成的肉丝出来，就能做出个味道鲜美的汤来。

  等全部准备好，也快到中午了，这一菜一汤都是快手菜，洛文柠倒是不急着先做，等人来了再做也来得及。

  洛文柠和大力离开厨房，坐在柜台休息，没歇多久，门外便传来了易五爷的声音：“洛姑娘，洛姑娘。”

  洛文柠站起来，就看到易五爷带着帮过自己的易县丞走了进来。

  洛文柠忙走出柜台，给易县丞行了个礼：“大人，您来了。”

  易县丞还是那副儒雅的样子，他笑着说道：“洛姑娘，近来可好啊？”

  “她啊，好着呢，前两个月开了早点铺子，这个月又开始开小饭馆了！

是个会做生意的姑娘！”