第28章 五香鸡架 (第1页)

作者:山楂酪返回目录加入书签

“好吃。”

馒头是纯粮食做的,植物油是植物压榨出来,都是素食,哪有什么热量呢?黄秀兰同志很快说服自己,心安理得的享用这道美食。

颜国华穿着围裙,拿着锅铲,从厨房探出个脑袋,看见盘子里的炸馒头片还给他留了三四片。

减什么肥,被他的厨艺折服了吧,他眉目舒开:“好久没吃炸馒头片,大家都很喜欢啊,还剩下五个馒头,明天我给大家做一个好吃不胖的椒盐馍片。"

黄秀兰点头:“不胖的啊,好呀好呀!”

颜烟:"……"

猝不及防,又被塞了一嘴粮。什么叫给大家,分明是专门给黄秀兰同志做的!

经过两天的报复性消费,明天的预定单下滑,除了兔腰、兔排和辣卤鸭翅销量不降反升,其余卤味都有下滑趋势。

预定兔腰兔排这两种卤味,都是刚刚加群的陌生新客预定。明天用不到太多兼职,颜烟只要了固定的三位姐姐。

安欣每天雷打不动八点五十到店里,颜烟要搬仓库,趁着安欣还没来,找来联系好的搬运货车,把处理冻货的一应工具和容器搬运到仓库。

搬家师傅动作麻利,三下五除二把东西全部搬到电三轮,颜烟坐进三轮车里看着货物,听见电三轮轰轰烈烈穿街走巷,来到仓库。

把打包好的东西全部放进仓库,颜烟给师傅付了一百块钱,师傅高兴,她也高兴。

真便宜。

让她自己搬这堆杂七杂八的小东西,不知道要跑多少趟,找个师傅一趟解决,才只花掉一百块。

师傅也感叹运气不错,不到半小时赚一百块,都是堆小东西,看着多,其实分量不重,轻轻松松挣一百块。

双方皆大欢喜。

颜烟在整理归纳工具厨具,看时间来到八点半,于是把仓库地址发给安欣。她新租一间仓库做处理室,姐姐们昨天已经知道,包括安装空调,今天搬来这边。

劳动节后,气温逐渐升高,每天徘徊在三十度左右,平常穿一件长t,现在呆在空调房里,几位姐姐各自叮嘱对方多带件外套,以备不时之需。

安欣到的时候,手弯搭着件衣服。

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环境干净整洁,空调里吹出的冷风激得皮肤泛起颗粒感,她赶紧给自己穿上外套,又打量一圈,感觉很不错的样子。

清点完货,颜烟扭头说:“安欣姐姐,以后咱们就在这边工作啦!”

安欣微笑回:“嗯,好。”

上次有宝子们想吃卤鸡架,于是颜烟今天尝试开发个卤鸡架。她先拿了十个鸡架子,到时候等看反馈信息,决定上不上架?

她也很爱啃鸡架,就是不知道群里的食客们爱不爱啃?

鸡架子拿货比兔排还便宜,批发价2块一斤,颜烟只拿十个,陈老板也按批发价给她。鸡架个头大,每个约有一斤多点,成本大概在三块多,那就卖个6。9元吧!

鸡架子和兔排的处理方式差不多,先用清水浸泡出血水,用剪刀剪掉鸡脖子处的淡黄色鸡油,剪开下腹,掏干净里面残留的部分内脏和血块,继续用流水清洗几遍,直到容器里的水不浑浊,清澈见底。

冷水下锅,老样子去腥三件套,给鸡架子去腥提香。五香兔排卖得火爆,颜烟打算做五香鸡架,直接用兔排的五香卤水。

咕嘟咕嘟的热气蒸腾,今天突然升温,一下子拉到三十二度的高温,外面三十多度的温度,厨房里最少三十五度。

颜烟身上套一件围裙,一次性厨帽包裹住头发,身上闷闷的,热热的。卤完兔排,开始卤鸡架。

她在网上查过,卤鸡架要22分钟,不过卤的时间长点可能比较入味好吃,跟兔排一样卤个30分钟

吧!

鸡架出锅后,她一手拿汤勺,一手拿碗,从卤汤里捞出卤鸡架子卤出的油水。

卤油浇在鸡架子上,浅酱色的鸡架子上附着一层油光,卤油呈蜜色,像是为卤鸡架浅浅描摹上一层酱汁。

颜烟拍摄几张图片,转发到三个群里。

五颜六色的颜:今日推出新品,五香卤鸡架,6。9元,9个卤鸡架限时抢购,先到先得!1群。

6。9元?没听错吧,我看外卖炸鸡架都要15元!拍得图好糊,但是好馋人的样子。

才6。9,好便宜啊,我一顿要啃四个。来了来了,我马上去排队。天呐,卤鸡架,我这个奉天人太好这口啦,好久没吃鸡架,怀念这口家乡味。

6。9元一个,跟白菜似的,我来了。

专程来买卤鸡子的姐妹们别来了,好多大爷大妈在排队,轮不到咱们。

呜呜,我哭了,根本抢不过这群大爷大妈们。

颜烟也没料到这群退休大爷大妈们一传十,一窝蜂跑来排队。

中老年人很少玩手机,群里预定都是让家里孙子帮忙操作,更不会主动在群里反馈卤鸡架子的信息。

颜烟想了个傻瓜办法,让对方留下电话或微信,做个回访。

九个卤鸡架,大部分被大爷大妈们买走,只有1群一个姐妹买到。

五香味很浓郁,味道好好,我把鸡架子当减脂餐吃,都是高蛋白的鸡肉,比外面卖的几十块减脂餐便宜美味哦!