第六十一章 绝活 （第2页）

其实，“麻婆豆腐”

和“青椒土豆丝”

这两道菜看似简单，但想要做好十分的难，这两道菜十分考验一个厨师的对火候，刀工的掌握。

决定做什么菜后，陈锋开始准备，先来切个土豆丝。

在开始切丝前，陈锋架好拍摄设备，然后开始他的表演。

陈锋轻轻地拿起刀，下一秒刀尖触及土豆，快落下又快提起，手奇快，宛如电动切割机一般。

他左手一边退右手一边前进，完美的掌握了“手在退刀在手”

的技巧。

随着菜刀不断的飞快切割，菜板也随之出轻微的震动，震动频率不断回应了与陈锋菜刀的频率一致。

很快，陈锋就将一个土豆切好。

看着大小和形状都完美的土豆丝，陈锋露出了满意的笑容。

紧接着就要切第二个土豆。

只是在准备下刀时，陈锋忽然有一个大胆的想法。

那就是蒙着眼切土豆丝。

说干就干，很快陈锋就找来一块红布，将自己的眼睛给蒙上，然后开始切土豆丝。

刀尖触及土豆，陈锋的手指瞬间感应到土豆的轮廓，如同开眼一般准确。他的手开始轻轻地滑过土豆表面，感受到每一丝细微的震动，立刻知道如何下刀。

很快，像音符般的刀法开始上演，快而准确。即使是看不见，陈锋仍然能判断出土豆的大小和形状。刀刃划过土豆犹如划过空气，留下一道完美无瑕的切口。

咚咚咚～

土豆丝随着刀刃落下，仿佛翩翩起舞。细长的土豆丝像羽毛一样轻盈地飘落，完美地落在盘子里。

陈锋的动作不知疲倦地持续着，一根根土豆丝不断地出现。

不多时，刀停，一整个土豆已经被陈锋给切成完美的土豆丝，大小均匀。

“这感觉太爽了！”

陈锋扯掉蒙在眼上的红布，然后看着盘子里的土豆丝，脸上的神情无比的激动，兴奋。

刚才蒙眼切土豆丝的感觉实在是太刺激了，仿佛在黑暗中疯狂乱杀敌人一般。

“完美，简直完美……”

用手拿起土豆丝仔细查看，现每一个根土豆丝的大小，形状都是完美级的。

随后陈锋拿下架子上的手机，翻开刚才他切土豆丝的视频，直接就被自己蒙眼切土豆丝的视频给惊呆了。

“这么太牛了吧！”

明明知道是自己切的，但陈锋依旧忍不不住感慨！

“这个视频布出去，肯定爆火！”