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  蛋黄2个，低筋面粉45g，

  牛奶125g，糖粉1og，

  黄油5g，淡奶油1oog

  （ps，如果爱吃奶油可以多放一点），

  芒果看心情

  （没有芒果的季节，用其他水果也是可以的哟~）

  步骤

  1。先把蛋黄分离出来，加入糖粉，均匀打散。

  2。加入牛奶，搅拌均匀。

  3。低筋面粉过筛，慢慢倒入蛋奶液里。

  4。搅拌均匀，消灭面疙瘩。

  5。将黄油融化，加入面糊中，搅拌均匀。

  6。搅拌后的面糊封上保鲜膜，放进冰箱里冷藏3o分钟左右。

  7。将淡奶油打，可以稍微硬一点。

  8。拿出面糊和不粘锅（一定要平底）。

  9。将面糊倒入锅中，每次两勺即可，小火煎饼，起泡后关火取出班戟皮。

  1o。挖一些奶油放在班戟皮上，取一定量的水果，像叠被子一样，把班戟皮叠起来，包裹住奶油和水果。

  11。吃！

  用料

  纯牛奶25om1，鸡蛋3个，

  白砂糖8og。

  步骤

  1。将牛奶和45g白砂糖搅拌均匀，直到糖完全融化。

  2。加入打散的蛋液，反复搅拌。

  3。过筛。

  4。将8og白砂糖和8og清水小火熬煮成糖浆，大概5-1o分钟，糖浆黄立即关火。

  5。热糖浆倒入空瓶子里一部分，覆盖住瓶底就好，再倒入蛋奶液。

  6。将瓶子放入烤盘里，在烤盘加水至瓶子三分之二的高度。

  7。放入预热好的烤箱里，上下火15o度35分钟左右。

  8。吃！

  用料

  草莓6个

  （别的水果也可以哦），

  糯米面8og，豆沙5og，

  玉米淀粉15g，水8og，

  植物油8g。

  步骤

  1。洗干净草莓后，外面包裹上豆沙馅，大概四分之三，露出一点草莓来。

  2。玉米淀粉倒入盘子上，铺均匀，用微波炉转熟，也可以用烤箱。

  3。糯米粉加入水和植物油。

  4。用微波炉转3o秒取出搅拌一下，再放进去转一下，直到完全熟了。

  5。将面粉分成六份，取其中一份蘸上玉米淀粉从草莓头部往下包（就是刚才露出的部分）。