第一百六十三章 菊花鲈鱼羹第一更 (第2页)
邹元洪脸一黑,语气阴冷的道:“哼,苏大厨还是考虑考虑仙客来被兼并后的后路比较好。”
张县令坐在评判席上,被这还未开始就已经剑拔弩张的气氛惊讶到了,他从袖中拿出一个卷轴,缓缓打开,上面写着第一场烹战的对决题目。
“花宴。”
张县令道。
顾名思义,这第一场的题目,是要做一道跟花有关的菜肴。
崔莹莹听到这个题目的时候,脸都白了。
“怎么办?以花入菜,这可是繁花楼的拿手绝活啊!”
繁花楼在洛阳城经营几十年,其中最经典的菜色便是鲜花宴,据说主厨梵圆圆家中这门绝技只传女不传男,至今已流传至第三代。
邹元洪看到崔莹莹脸上紧张的神色,心中暗喜,这次烹战,繁花楼和望月楼全都不会手下留情,你崔家的仙客来就等着易主吧!
两个少女分别点燃两柱食指粗的高香,张县令宣布第一场烹战开始。
林梦梵听说第一场的题目是花宴后,也暗暗为仙客来担忧起来。
她身为洛阳美食界老饕级别的人物,虽然对苏晓飞的厨技很有信心,可对方毕竟是三代磨砺“鲜花宴”
技艺的梵氏后人。
梵圆圆在宣布开始后便优雅地将长盘在脑后,轻车熟路地开始了烹饪过程。
倒是苏晓飞却站在擂台上,闭目养神似的,一动不动。
眼看着香柱渐渐变短,崔莹莹坐在下面急的都要抓狂了。
苏晓飞啊苏晓飞,你在想什么呢?
突然,苏晓飞睁开眼睛,对妍儿道:“把我们带来的鱼拿过来。”
妍儿麻利地递给他一只木桶,里面装着几条天蒙蒙亮时在洛阳集市买到的新鲜鲤鱼……
而梵圆圆那边,使用的主食材则是鲈鱼。
见到苏晓飞拿出鲤鱼的那一刻,林梦梵愣住了。
“苏晓飞你这是要干嘛?繁花楼用的可是鲈鱼,鲤鱼的口感无论如何也无法过鲈鱼的啊!”
林梦梵心想。
宋之用捻了捻胡须,冷哼道:“不知该说你是年少轻狂,还是不自量力。”
至于邹元洪和杜泽两个,则是喜上眉梢,认为这第一场烹战,繁花楼基本上已经稳操胜券。
因为从食材选择这一关,仙客来就已经输在起跑线上。
去菜市场买过鱼的人都知道,鲈鱼二十多块一斤,鲤鱼则是七八块一斤,为何价格相差巨大呢?其中很明显的原因就是鲈鱼肉质比鲤鱼要好,而且没有鲤鱼的腥气重。
苏晓飞选择鲤鱼和梵圆圆的鲈鱼对决,无异于以自己的短处去挑战对方的长处,说难听点简直就是自寻死路。
……
时间在众人的紧张等待中很快流逝。
梵圆圆的菜先于苏晓飞完成。
“这是菊花鲈鱼羹,请品尝。”
梵圆圆柔声道。
几个繁花楼侍女将汤羹端至评审们面前。
雪白的瓷碗里,洁白的鲈鱼肉蓉如浮云般层层叠叠漂浮在清汤中,点缀其中的白菊花瓣微微散开,散着淡淡的清甜花香。