第一百五十六章 酒香醉鹅第二更 （第1页）

仁寿巷外，习惯了闻到酒香的行人今天突然停下脚步，伸出鼻子四处嗅着，似乎闻到了非常好闻的味道。

“你闻到了吗？今日这巷子里不止传出酒香，好像还有菜肴的香味。”

“我也闻到了，是哪户人家在做菜吗？这也太香了吧！”

路人们纷纷驻足，互相打听，但谁也不知道是哪家的巧妇能做出这么香气四溢的菜肴。

……

狭窄的厨房里。

周老翁站在苏晓飞身后，哈喇子都快掉到地上。

他提出要吃酒香菜肴后不久，苏晓飞就拎了一只鹅进了厨房。

“鹅肉啊？”

周老翁瞥了一眼，有些失望。

古人烹饪鸡鸭鹅类家禽时，无非就蒸、烤、炖几种做法，所以起初周老翁还有些怀疑年纪轻轻的苏晓飞能不能做出他想吃的菜。

结果还未等周老翁走到厨房，少年已经手脚麻利地将鹅去毛放血，又剁成小块清洗血水，最后用一些豆酱和盐巴腌制。

一连串动作娴熟无比，好像早已聊熟于心，尤其是切葱姜蒜时那闪电般的度和精确到分毫的成品，让周老翁惊奇不已。

随后，苏晓飞找来一口铁锅，倒油加热，待油温烧至五六成热时，放入葱姜蒜片，再将腌制好的鹅肉直接丢入锅中。

随着“呲”

的一声，高温令肥鹅表皮和油脂产生化学作用，浓郁的香气扑面而来。

看着金黄色泽的鹅油被煸炒出来，周老翁的食欲一下子就提了起来。

就在他好奇自己的酒在什么时候派上用场时，只见苏晓飞舀了一大勺酒，直接淋在锅中鹅肉上，顿时火苗蹿起数尺高，吓的周老翁以为苏晓飞要把他家屋顶给烧了。

就在这火苗包裹住色泽诱人的鹅肉片刻后，一道香气扑鼻的菜肴便完成了。

周老翁看着桌上用矮陶锅装着的鹅肉，连连吞咽口水，他忍不住问道：“这道菜叫什么名字？我怎么从来没见洛阳哪家酒肆里做过？”

苏晓飞笑了笑，给周老夹起一块鹅肉，“这道菜，叫酒香醉鹅，尝尝吧。”

周老翁迫不及待地往嘴里送入一块，果然酒香浓郁，鹅肉鲜美多汁，完全没有鸟禽动物身上肉类会有的腥臊气息，可谓是肥而不腻，外皮焦香，内里鲜嫩，每一口咬下去，肉汁的鲜甜都会裹挟着酒香在口腔中翻滚四溢。

“这是老夫有生以来吃到过最好吃的菜！”

周老翁两眼放光，手中筷子不停的夹起鹅肉送进嘴里。

“怎么样？这道酒香菜，您还满意吗？”

苏晓飞笑道。

“嗯嗯，满意满意！”

周老翁顾不上回答，嘴里塞的满满的。

“那明天一早，您就来仙客来找我吧。”

苏晓飞说完便跟周老翁告辞，往门外走去。

“等等。”

周老翁突然喊住苏晓飞。

“怎么了？”

“我有一个疑问，刚刚你做菜的时候就一直想问了。”

“什么疑问？”

“你这么快是从哪儿弄到一只鹅的？”

周老翁道。

“哦，我本想着去洛阳西市买一只，结果走到路上遇到一只正在散步的鹅，我喊了几声好像不是谁家丢的，就把它带回来了。”

“什么？！

！

你是不是在巷口见到这只鹅的？！”

周老翁突然大叫起来。

“是啊，怎么了？”

“呜呜……小花啊，你死的好惨哪！