第一百四十三章 不怕撑死的高人 （第1页）

时间接近正午，刘掌柜和几个男服务生打开仙客来大门，顿时被外面震撼的景象吓呆了。

虽然昨天打烊后苏晓飞跟自己提醒过，明天可能会迎来开业以来客流量最高的一天，可这情景也太恐怖了吧？

刘掌柜放眼望去，两列长长的队伍一直从仙客来门外，排到这条街的另一头，粗略估计下长度，将近一里，而且队伍末尾还不断有人聚拢上来。

人们见到仙客来开门，立刻躁动起来，欢呼雀跃着往店里涌，一瞬间便将一楼桌位填满。

刘掌柜想起昨晚苏晓飞的指示，赶紧服务生们拉起一条食指粗的红绳拦在门口，又让人搬出去三十张专门定做的小木椅木桌，每张木桌上都摆上两盘瓜子和花生，还为在等待区的客人提供免费清茶。两个女服务生认真地为所有等待的客人放了一张写有数字的纸片。

“啧啧，这仙客来的老板真是大好人呐，居然将等待的客人伺候的如此周到。”

“是啊是啊，以前咱们去其他酒楼如果遇到客满，那就只能自认倒霉，现在可好了，有地方休息，还有瓜子花生可以随便吃。”

刘掌柜听到这些好评，心里对苏晓飞又佩服了几分。

原来昨晚当苏晓飞提出这个什么海底捞式服务的建议时，刘掌柜如往常一样担心过成本问题，毕竟买专门的小木椅小木桌，还有免费提供瓜子花生茶水，这些都需要成本。

不过现在看来，这服务很有必要。

“对了，”

刘掌柜突然想起另一件事，他高声道：“亲爱的客人们，今天各位便能启用手中的会员卡了，拥有高级会员的顾客，一会儿将优先排号。”

此话一出，那些队伍中拥有高级会员卡的顾客，一个个昂起了头颅，觉得自己倍儿有面子。

苏晓飞身为米其林大厨，对高档餐厅那一套预约vip体系再熟悉不过，而国内火锅业服务最好的要数海底捞，自然就移植了过来。

仙客来凭借海底捞级别的服务，加上“大胃王”

活动的号召力，在洛阳数日内名气大震。即使孙掌柜将二楼包厢全部开放了，门外还是排着长长的队伍。

苏晓飞来到店里的时候，也被排长龙的景象吓了一跳。

“原来古人对现代火锅这么喜欢的？”

苏晓飞心想，搞不好在古代弄个仙客来火锅连锁，能富可敌国哟。

正如苏晓飞所预计的，今天很多来仙客来的客人，都是冲着“大胃王”

活动而来，一个个几乎都是牟足了劲吃喝。

看到热火朝天的就餐景象，他微微一笑。

人哪，都是有贪欲的，谁都觉得自己能成为“大胃王”

，可最终名额一天只有一个。

还是那个道理，羊毛出在狗身上，仙客来支付给“大胃王”

的免单费用以及会员卡费用，必然会从其他没能达标却无形中多吃了不少食物的人手里赚回来。

这就和市经常促销，电商平台动不动双十一，双十二的道理一样。

……

看着街上排成长龙的队伍，邹元洪气的牙直痒痒，仿佛这些顾客都是苏晓飞一个一个从自己店里给捞过去一样。

他找来孙掌柜问道：“你说的那个人，怎么还不来？”

孙掌柜道：“他已经来了，可是哪知道仙客来从一开门就排了那么多人，这不，都过去两个时辰，他才只排到队伍一半。”

邹元洪气不打一处来，道：“你怎么这么笨！

我听说仙客来不是搞了什么高级会员卡，用那卡片可以不用排队，赶紧给那家伙弄一张，让他进去！”

孙掌柜一脸懵逼，那卡片一张可是要充值一千文，他堂堂醉霄楼掌柜跑到竞争对手那里充值高级会员卡，这岂不是成为人家笑话。

可他看到邹元洪焦急的样子，又不敢多说什么，反正邹老板不差这一千文，办就办吧。

邹元洪为何连会员卡都愿意办呢？他也有自己的算盘。

想当初，自己一千两银子买下梦梵仙子绝对，结果还没等到这活动带动客流增长多少，就被苏晓飞那小子对了出来。