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作者:大鹅踏雪泥返回目录加入书签

  她也不是没有吃过剁椒鱼头,当年她和老头子年轻的时候在一家湘菜馆吃的剁椒鱼头便让他们念念不忘了好几年!

  可今天这一口,只需一口,林母都觉得她能记一辈子。

  剁椒鱼头中的剁椒很重要,而眼前这道菜中的剁椒便十分鲜辣,一入口,就立即攻占了你的味蕾。那股鲜辣的感觉,从舌尖一路蔓延到整个口腔,味道重,却不刺激。

  紧接着,你继续吃时,就能吃到鱼肉的的香嫩了。

  鱼肉一点儿都不腥,更不柴,入口软滑,配合着剁椒的汁水,咸香咸香的。

  林父林母这会儿都不由得狂往自己碗中夹剁椒鱼头,然后把细刺挑了,再用勺子把剁椒鱼头和米饭搅和搅和,将米饭和剁椒鱼头汤汁混合在一起,米饭变得红润,其中掺杂着碎碎的剁椒以及鱼肉,最终舀一勺大口米饭放入口中……

  这也太满足了吧!

  两位老人终于能体会到自家小辈吃火锅为何总要烫一勺子的肥牛,然后放入油碟中搅一遍,再把全部肥牛一口全吃了的心情了!

  大口吃美食,确实是爽啊!

  此刻,什么养生,什么清淡饮食,全部被两人抛诸脑后。

  林母心想难怪闺女总说人生在世,唯有美食与美景不能辜负!

  这会儿,林母极为羡慕闺女儿。清城山这么美,饭店的菜这么好吃,为什么留在这里的不是他们呢?

  哎……

  不对呀,林母灵光一闪,突然想到,自己退休了啊。

  她是个有房有存款有孝顺儿女的退休老太太啦,劳累了一辈子,也该到自个儿和老头享福了吧?

  林父此刻远没林母想的多,他被这道萝卜蛰丝勾搭出自个儿小时候的记忆。

  他来自小渔村,父母去世,是由奶奶将他带大的。小时候家中并不富裕,他当时立誓自己要带奶奶走出渔村。

  这个愿望是达成了,他后来考上大学,把奶奶带到城市,又在城市中定居,奶奶甚至埋葬在这个城市。

  这个城市,成了他的家。

  更成了他儿女的老家。

  可他和他奶奶的老家却在小渔村。贫穷落后,让他少年时期无数次想逃离的小渔村。

  当年家中穷困,青菜和海货是桌上的常客。

  当然了,当时也没大龙虾大螃蟹之类的,捉到好的海货,都得拿到岸边去卖,根本不舍得自己吃。

  他家的菜,吃得最多的永远都是海蜇、紫菜、海带、花蛤和紫贻贝等等,偶尔煎条鱼煮盘虾,便把他乐的跟要过年一般。

  奶奶心灵手巧,怕他吃腻,便经常给他换花样。

  有一回,她就做了萝卜蛰丝。

  林父刚刚没现这道菜就是自己小时候常吃的萝卜蛰丝,盖因这道菜从外表看着和她奶奶做的一点儿都不一样。