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  “如果那女孩岁数再大个几十岁我会信，可她现在才二十……”

  蒋游摇摇头，望着远方喃喃道：“我不信，这世上没有这种人的。”

  厨艺，绝非只有天赋就可以，它需要时间进行磨炼和沉淀。

  *

  孙宝宝在空间中跟着老祖宗学了好几天的腌火腿，因为昨晚太晚进去的原因，今天早上也出来的晚了些。

  清晨，推开窗户一看，天已经微微亮了。

  远处传来鸡鸣声，还有早起干活的村民们的寒暄声，她甚至还听到厨房中有切菜的声音。

  她快洗漱完，咬着带，一边跑下楼一边扎头。

  “我起晚了，你们昨晚休息好了吗？”

孙宝宝急匆匆洗手消毒开始工作。

  秦惠和两位来的帮厨都已经开始工作了。

  赵大娘笑笑，“休息好了，昨天剩下的菜打包回去，我家那口子就忍不住拿出酒来配着吃了。我当时也喝了一些，喝完直接一觉睡到天亮。”

  柳婶子也直点头，她男人也想吃，但她没给，她闺女在外省读书，今儿会回来，这些菜得留给姑娘呢。

  孙宝宝戴上围裙，对几人说：“等元旦，你们带家属来咱这儿吃个饭，就像昨天一样。”

  她这里工作是很辛苦的，上班的时间里基本的都忙个不停，所以在饮食方面她也不会亏了员工。

  这话一说两个婶子更高兴了。

  元旦好啊，元旦自家孩子有放假！

  随着时间流逝，天空颜色越来越明亮，老宅上空，炊烟正袅袅升起。

  孙宝宝把所有该先炖的东西都炖下去后，就开始准备今天的必点菜——

  锅烧肘子！

  锅烧肘子这道菜的做法有些奇特，更有些复杂。它的吃法，还和烤鸭有点像。

  这道菜需要经历四个步骤，先是：水煮。

  在水煮前，得把猪前肘子脱骨，脱完后还需把外表的毛和污垢都给处理干净。

  这一步婶子们已经做完了，孙宝宝现在就将一大盆肘子肉放到沸水中煮，煮至八成熟时再把肘子肉捞出来放到一边的干净簸箕上晾一晾。

  水煮过后是蒸制，所以晾凉后，肘子就该蒸一蒸了。

  孙宝宝带着阿惠姐和赵大娘，一起把肘子肉切成厚实的大片。

  肉煮到八成熟时是非常好切的，整个肘子肉此刻硬实的很，肥瘦相间的，特别是肥肉部分，油润润的，有些晶莹剔透的感觉，刀一切，还会流油呢。

  肘子肉切得人肚子直叫，刚好这时候包子蒸好，几个人先停下来吃了包子后才有心思继续切肉。

  肉切完后，把带皮的的一边朝下，放入蒸碗中。然后往蒸碗中加入葱姜、八角、花椒以及酱油、料酒、盐、醋和开水。最后把一个个蒸碗放入蒸笼中，蒸一个小时才能拿出来。

  孙宝宝正想走到另外一个灶台做菜时，余光瞥见二雄急匆匆地走了进来。