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作者:大鹅踏雪泥返回目录加入书签

  “噼里啪啦”

的,偶尔还崩油!

  不过几十秒的时间,原本青色的小龙虾变成了红色。炸完后,孙宝宝把锅中龙虾捞出,然后再把剩余的龙虾分次炸完。

  紧接着,锅中留些底油,然后把香料和葱姜蒜青尖椒放入油中炒香,等香味儿渐渐传出来后,把干辣椒和豆豉辣酱加入其中。

  这一步中的豆豉辣酱是很重要的!

  她现在用的这瓶是她自己在空间中跟着爷爷捣鼓出来的,辣味很足,豆豉增香提鲜,特别开胃!

  她刚把锅中豆豉辣酱炒几下,红油就立刻出来了,香辣味更是传到小院。

  林文心跑进来,在一旁看了一会儿,又拿出手机录一个小视频,然后传给她妈,把她妈馋得不要不要的。

  “宝宝这辣椒可真够味儿的!”

她不小心被呛了一下,打出好几个喷嚏。

  孙宝宝点点头,“这还不够呢!”

  说完,她把部分小龙虾倒入锅中,然后抱起一个坛子,打开坛盖,往其中倒入料酒。

  料酒进入小龙虾的一瞬间,先是酒香味儿,随后,酒香味消失了,取而代之的是小龙虾的味道!

  小龙虾味道在此刻被料酒激出来!

  孙宝宝翻炒好几下,添入开水,开水需得没过小龙虾,然后加入食盐、白糖、生抽调调味道,在盖上盖子焖它个十分钟。

  让香料配料调料的味道充分进入小龙虾中,也让小龙虾的味道融入料汁里。

  在这期间,她又去旁边的锅里头继续做小龙虾。

  涛子和二雄已经到外边点菜去了,没一会儿,两人带了好些点菜条进来。

  二雄挠头:“完蛋,咱们小龙虾不会不够吧,这会儿已经点了七十三斤了。”

  孙宝宝听了后背毛,赶紧说道:“你跟客人说说,咱们这是限量的,总共一百斤,卖完就没有!

而且得留十斤下来咱们自己吃。”

  她熬一熬没关系,反正回空间休整几天整个人身上毛病全好。主要是涛子他们,明天还要上班,也得早些回去休息的不是?

  众人没有想到休息的问题,反而开始围在一旁期待诱人的小龙虾了!

  二雄点点头,又出去一趟,然后剩下的十多斤小龙虾全被强光了。

  此刻已经晚上九点,孙宝宝把锅盖打开,“咕嘟咕嘟”

的汤汁在红彤彤的小龙虾旁边冒泡,香味更是愈加浓厚。

  孙宝宝这时拿起一瓶“点睛之”

辣椒油,在众人围观中,将辣椒油淋到小龙虾上,瞬时间,香辣味刺激着每个人的嗅觉!

  这个辣,是真正的香辣,闻着很醇厚,不呛人,可你只需稍稍舔一点点这个辣椒油,那个辣味就会从舌头直接让你上头!

  孙宝宝这会儿不停翻炒收汁,她很明显的能听到旁边人咽口水的声音。

  最后,孙宝宝用锅铲把小龙虾铲到一个个盆上,布满红油的汤汁,裹在小龙虾上,随着小龙虾慢慢往下滴……

  太诱人了!