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  不过爷爷还是好爷爷，见孙宝宝对此十分郑重，在空间的这几天，他们都嘴硬心软的轮番来对孙宝宝传授经验。

  等周二清晨那天，孙宝宝是带着满满的一肚子干货出的空间。

  此刻凌晨四点半，大部分的菜都送来了。

  孙宝宝先去厨房把卤味给煮下去，接着和“钟点工”

大娘们一块洗菜。

  一缕阳光照亮对面的山头，的一天又来临了。

  第54章湘西土匪鸭鸭肉咬一口，特别软嫩，轻……

  今日是个好天气，孙宝宝特意去阳光底下站了会儿，太阳没有前几日晒人。

  厨房中的时针虽才指向七点，但门口中已有不少人排队。

  代排的大爷大妈挺多的，但是游客也不少。听村长说，最近村里民宿的入住率在快增高。

  七点半一到，员工就该来了。

  关萱昨天定好房间后立刻把她不多的行李搬到了望天村，所以她来的比吴晴晴早。

  她把头盘起，身上穿了见黑色的t恤和蓝色牛仔裤，穿的很是利索。

  关萱：“老板，我现在能干些什么？”

  孙宝宝正在剁鸭子，看她来了放下手中的刀，然后带着她走一边流程。

  “先拿酒精喷，然后拿块蓝布把每张桌子擦一下，椅子也要擦，椅子用红色的布。”

  “咱们有正厅、门厅和酒仙院这三个地方，除了酒仙院，其他两个地方的桌椅都要你和吴晴晴负责，你们自己分配……”

  关萱认真听着，孙宝宝觉得关萱之前应该也干过服务员，瞧瞧那度，比涛子还快。

  “你等等教一下吴晴晴。”

孙宝宝见她上手了就回到厨房。

  厨房中已有香味飘出，在菜园中玩耍等待的顾客都能闻到那一股浓浓的卤味香。

  时间慢慢往前移，孙宝宝掐着时间点做菜，等到了九点十多分时，终于可以把今日推荐菜品蟹酿橙给放到蒸笼中了。

  接着就开始做那道湘西土匪鸭。

  湘西土匪鸭前日陈星梦点过，孙宝宝猜想今天应该会有不少人点。

  有句俗语叫：“湘乡吃活鱼，宝庆吃血粑，要想吃鸡鸭，快快去怀化”

  在湘西长大的鸭子大多都是“走地”

鸭，所以肉质会更加细腻鲜美一些。

  村里头也有几户人家在山上养满山跑的土鸭子，孙宝宝这次用的鸭子就是从村里收来的。

  可能味道比不了湘西本地的，但总比饲料鸭等等来的好。

  孙宝宝先前就已经把鸭子给剁好、焯好了，这道菜选用的鸭子最好要肥一些。