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作者:大鹅踏雪泥返回目录加入书签

  “这锅里有香菇和虾米,是用来增加鲜味儿的,然后旁边还有蔬菜和蘸料。”

  一边说着,张天一边拨动锅中的肉片。看着肉片变色,对粉丝说道:“这可能就是拨霞供这个名字的意思,拨动的时候像云霞的颜色一般。

  不是还有一句诗吗?叫啥:浪涌晴江雪,风翻照晚霞……”

  [不得了,原来小天也是个文化人。]

  [哈哈哈,刚刚看手机的时候就是在百度吧!

]

  [肯定在百度,这么偏门的诗他怎么会知道,念的还磕磕绊绊的。]

  张天咳咳两声,脸不红心不跳的退出百度,夹起锅中的兔子肉放入嘴中。

  瞬间,手机前的他眉毛一挑,面上表情骤然变化,仿佛被惊到了一样

  第34章准备中秋宴辣椒油芝麻酱和腐乳汁混合……

  张天的第一反应就是嫩!

  相当嫩!

  在兔肉与口腔接触的那一瞬间,兔肉滑了一下,牙齿一咬,兔肉纤维就断了。

  紧接着,兔肉的鲜香和甘甜便冒了出来。

  他快嚼两下,一边嚼一边点头。咽下去后就忍不住道:“我以为它会有点柴的,毕竟兔子肉很容易做失败。但是,这个兔肉真的一点儿都不柴!”

  张天细致回味了一下味道,“其实兔肉是个包容性很强的肉,就是它和什么煮,那就是什么味儿。

  如果肉质不好,兔子不仅会硬柴,更会有一股土腥味,但这个真的没有,就是兔子肉非常浓郁的香。

  而且我点的是清水锅底,锅中只有蘑菇和虾米增鲜,所以没有其他调料的味道,就是单纯的兔子肉香。”

  张天说着又夹了几块肉到锅中,他之前一直吃的都是酱爆兔、麻辣兔,基本都是放了大料去炒制闷煮,像这么清淡的他还是头一回吃。

  “店家还给了蘸料,餐厅角落的桌子上也是有酱料的,不过咱们来试试老板给的这个,看看怎么样。”

  张天夹起几片肉,放在蘸料碗中滚一圈,兔肉颜色立刻变深,沾着辣椒油、芝麻酱和葱花等等。

  辣椒油芝麻酱和腐乳汁混合,挂在兔肉上,再从兔肉上一滴一滴滴到碗中。

  屏幕前,张天一大筷子沾着蘸料的兔肉塞入嘴巴中,嘴巴虽不能说话,但眼神肉眼可见的变得惊喜和满足,脸上带着享受美食的笑容。

  满满一大口沾满酱汁的嫩兔肉在嘴巴中嚼动,等他咽下口中的肉后,对着镜头竖起拇指,“强烈推荐,真的绝了!”

  “这家的蘸料绝对达到了可以空口吃的水平。辣椒油微微辣,更多的是香,混合着浓醇芝麻酱,这本来就是无敌的组合,可其中最让人拍案叫绝的是腐乳汁!”

  “我刚刚为什么会有点把持不住想拍桌子,就是因为这腐乳汁,我的天,好浓香浓香的,还带着些丝丝酒味。”

  张天简直想问老板有没有腐乳卖了,有的话他想买几瓶回去配粥吃。