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作者:大鹅踏雪泥返回目录加入书签

  至于每种香料和药材调料起什么作用,是什么味道,该放多少用量,这都是有讲究的。

  得去背书背图,得跟着他上山采药,甚至还得一起种药材香料……

  太爷爷想到这儿,看宝宝的眼神便立刻显得意味深长。

  这回他可没逼宝宝学,而是她自己主动要学的。

  孙宝宝丝毫没感受到危险已至,只飞快跑到厨房中,进了厨房才知道太爷爷不仅在做卤味,还在做贵妃鸡呢。

  话说这贵妃鸡这道菜全国好几个地方都有。

  例如西安有金葱贵妃鸡,这道菜只用鸡翅,用的是先炸又蒸后煨炖的方法。

  还有上海的贵妃鸡,也是名菜,不过这道菜出现得晚。

  更有苏州的贵妃鸡,起源可追溯于唐朝,民间故事中这道菜和大名鼎鼎的杨贵妃有关。

  而太爷爷做的都不是以上这几种,他做了的是粤菜九香贵妃鸡!

  九香贵妃鸡的关键之处也在于那九种香料。

  孙宝宝算是现了,她太爷爷使得一手的好香料。

  这个小厨房可能也只有他在用,因为这里头四面墙有两面墙都放满了药材和香料!

  卤味已经要好了,孙宝宝搬把小凳子坐在一旁,十分乖巧的等着太爷爷切菜。

  太爷爷切一个,她就伸手拿一个,临了临了打了个饱嗝,吃饱喝足,她是不是该睡了?

  “太爷爷,你可千万要把配料放在桌子上,等我出去好带走的!”

孙宝宝拉着太爷爷袖子千叮咛万嘱咐的强调,她醒后爷爷们可是在睡梦中。

  太爷爷烦的不行,干脆先帮她配。

  孙宝宝看着太爷爷放下手中的事先去帮她配香料后才放心离开。

  又是一觉到天亮。

  在空间待久了,身体好似慢慢得到滋养。

  孙宝宝觉自己原本一饿就胃痛的毛病再也没有出现过了,喝奶茶吃烧烤就长痘的毛病也没了。

  甚至……咳咳,甚至渐渐秃去的际线,也慢慢的在往前移。

  第19章回锅肉呜……再不招几个员工,他们三……

  孙宝宝急匆匆的把香料药材带出来,可看了眼时间,这会儿二雄和涛子他们应该都快要带着菜回来了。

  想什么就来什么,孙宝宝正打电话想问问他们现在在哪呢,没想到后门立刻传来行车声。

  “你们今天比之前快了十几分钟。”

孙宝宝赶紧开门,把东西搬进来,“我还想着让你俩多买几样东西。”

  二雄满身是汗,东西搬到厨房后猛的喝了一口水,“还要买些啥?打个电话让人送来。”

  孙宝宝犹豫:“我打算卤一锅卤味,要的材料不多,也会送吗?”

  涛子把东西放在桌子上,气喘吁吁坐下,打开风扇狂吹:“咋不会呢,我这几天和二雄哥进了几家的菜,看来看去还是谢黑子家的肉和上龙村的菜最好。对了,上龙村还有一家磨坊,每天的豆腐刚好可以和菜一块送来。”