第82章 自己脱衣丰衣足食 （第3页）

中午十二点，王千权是被饿醒的，她自己泡了碗泡面后就出门去学蛋糕了。

她出门之前还给小白兔留了小纸条，万一她要是起得早就自己先起来吃个饭等着自己回来，但根据自己对她的了解来说，昨天一夜的努力，小白兔不睡到下午是绝对醒不过来的。

等自己学完回来，估计还可以正好赶上她起床。

可到底是高估了自己的手艺。

王千权干别的可以，但唯独这厨艺是怎么都练不成，自己明明每一步都是按照老奶奶说的在做，那为什么自己做出来的东西和原来的味道差距太多，味道难吃不说，就连下口都难。

“小姑娘心不要急，这做蛋糕就跟学走路一样，慢慢来，一步步走，不可快也不可太慢。”

“好，但奶奶我这每一步都是照你说的所作，为什么这味道做出来就和你做的差这么多呢？是不是哪里出了问题？”

“我看看。”

老奶奶研究了半天，配料都没有问题，那为什么味道不对呢？

“你再做一个给我看看。”

王千权按照配料表开始从头做起。

低筋面粉8o克、细砂糖8o克、鸡蛋6个，这个量够三四个人吃了，王千权把这些主料都配备好，然后食盐1克、柠檬汁几滴、黄油6o克、牛奶8o毫升，东西准备齐全后，王千权就开始撸起袖子准备开干。

先将黄油融化然后加入低筋面粉，加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀，然后就是牛奶、柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打至粗泡状态时，加入白糖打至中性泡，这些做完为止，老奶奶没有现任何问题。

王千权得到了肯定后，干劲都变足了。

“取三分之一打好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀。”

“好。”

小心翼翼地取出三分之一的蛋白，为了精确，王千权把取出的蛋白放在自己眼前看了又看，确保自己没有多取也没有少取。

“不用这么严谨，有的时候就是凭感觉就好。”

王千权也知道这个道理，但因为之前失误太多次，导致她现在必须要严谨再严谨，不能出现一点失误。

“将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，搅拌均匀后就是装在模具里，小心，小心，我要再小心一些，”

马上就要进烤箱了，自己要小心再小心一些，把调好的面糊倒进模具，王千权没有漏出一滴，“端起模具震动几下，烤箱提前预热，15o度，上下火，中下层烤8o分钟，我看看是不是刚刚好，好像是可以了，”

烤箱弄好，现在就等着烤箱预热结束后把模具放进去就好。

这一切都做的极好。

“奶奶，现在就差烤了，你帮我想想刚刚有没有哪里做错的？”

“没有问题，你先这么做着，我帮你去拿奶油还有水果。”

“好。”

王千权就这样站在烤箱前等着，等预热结束后自己就把模具放在烤箱里就好。

“小姑娘现在可是很少有人会过来特意学做蛋糕了，是为了自己心仪之人吧？”