第9章 听妈的话咱再忍一下 （第2页）

要不！

我回家帮妈煮饭了。”

“行！

快回去吧！

这里有我盯着。”

黄采薇马上转身回家，路过菜地的时候，还顺手拨了一篮青菜回家。

却现婆婆正在摆弄一个大猪头，“妈！

你怎么买个猪头回来了？”

王娟眉开眼笑，向她招手，“采薇快过来帮忙收捡一下，今天我去买肉，只剩下一个猪头了，和一副猪下水，售货员急着回家，只收了我2元钱，还白送我一副猪下水，你说便宜不？”

看着她一副献宝似的样子。

黄采薇不由莞尔一笑，急忙附和，“真便宜！

这个猪头怕是有十斤重，煮熟了扒出来，起码咱6斤多肉，还送一副猪下水，真是太值了，只是这猪下水弄起来太麻烦了，不洗干净的话，味道很大。”

黄采薇指着猪下水，皱了皱眉头。

“不麻烦，用灶膛灰抹一下，清洗干净后，再用热水烫一下，就没味道了。

等收拾好了，拿家里的酸菜一炒，很好吃的。这猪肉一斤6角8分钱，2元钱才3斤肉，就一个猪头就能弄出6斤肉了，够两天吃了。”

黄采薇一听，还真是这个道理，前世在城市里生活了2o年，烧的不是煤饼就是燃气，都忘了有炉灰这茬。

就看到王娟乐呵呵的拿着猪下水丢进灶膛，反复搓揉涂抹，确保每一处都均匀沾满炉灰，这才拿出来丢在木盆里，等炉灰渗透入大肠内部。

马上就将收拾好的猪头放在大铁锅加水，放一块姜片，加2勺盐，上盖，生火烧煮。

王娟又拿出了红薯丝和大米混合，放进里锅里，开始煮饭。

叮嘱了黄采薇一句，就去收拾洗菜，收拾猪下水。

郑文慧割了一篓猪草回来后，就马上帮忙洗菜，切菜，三个女人在厨房里忙的热火朝天。

毕竟是那么多人吃饭，这饭菜量大，可不是一点就够。

再说了八十年代农村，普遍少油水，干的又是体力活，饭量都比较大，一个正劳力，一顿干掉一斤米是正常，甚至是2斤米一顿也能干掉。

年前才分田落户，基本上都是缺衣少粮，就算是请人帮忙，也吃不起纯白米饭，只能加红薯丝一起煮。以保证每个人都能吃饱肚子。《这是作者幼时亲身经历过的事情，不容辩驳》

等三个女人忙出一身臭汗，那些干活的人也刚好收工回家吃饭。

“大家洗一下，快来吃饭。”

黄采薇在围裙上擦了一下双手，连忙摆上碗筷，分成两桌。

王娟端出两大盘猪头肉放在中间，上面淋着酱油加一把葱花点缀，倒是香气四溢，看着十分诱人。

“咕噜噜！”

众人不约而同地咽了一下口水，三下两下将手一擦，就迫不急待地坐下来等食。

郑文慧又端出两碗猪大肠炒酸菜分放两桌。

黄采薇抱着一个大饭蒸，上面放着一个木制饭勺。