第52页 （第2页）

  香味浓郁的鸡肉入口即化，肉质嫩滑鲜美，不仅皮薄，连骨头都很酥脆，虽然淋上了小半锅的油，可却丝毫不觉得油腻，反而因为葱姜的香味，更让人觉得清爽可口。

  这盘鸡肉几乎是一上到评委桌就被哄抢一空，每个人都吃得津津有味，几乎都要忘记他们评委的职责，只沉迷在食物的美味之中了。

  【抱木抱不住：好羡慕这些评委啊！

】

  【欣欣榆林：可恶！

我也想做评委，啊啊啊啊啊啊】

  而此时的阮棠已经开始做第四道菜了，他素来不会浪费任何的时间，在刚才焖煮葱油鸡的时候，他就已经在处理虾了。

  他按照在场的评委人数，选了八只特别大的虾，去壳，从背部剖开，去掉虾线之后抹上一层细细的盐，冲水沥干，然后将生菜和菠萝分别切成小块。

  很明显他要做的是菠萝虾球，但对于未来人来说，水果就只是可以生吃的东西而已，他们完全没有想过水果竟然也可以用来做菜。

  【小沁沁：咦？那不是菠萝吗？怎么会拿出水果来啊？】

  【初夏：原来水果也可以做菜吗？菠萝我吃过一次，酸酸甜甜的，味道还不错呢！

】

  由于前面三道菜所带来的惊喜感，没有人质疑阮棠的做法，反而更加期待这道菜的诞生。

  这道菜的制作也非常简单，阮棠将虾裹上一层薄薄的淀粉，用热油炸一遍，然后用厨房纸吸干上面多余的油，碗里已经有他调好的沙拉酱和生菜、菠萝，他把虾倒进去，慢慢地拌匀开来，然后才又拿出一个平盘，将它们慢慢地铺到瓷白的盘子上。

  紧跟在他身边的观众早就捺不住性子，在他还没拌匀沙拉的时候就已经迫不及待地舀了满满一勺。

  【喵喵爱吃主播所有菜：——好！

吃！

到！

哭！

】

  第26章四季宴-下

  第五道菜，是最经典的红烧肉，由于阮棠是南方人，所以他要做的是南方口味最正宗的外婆红烧肉。

  阮棠选出肥瘦适中的五花肉，切成小方块，每一块都是五花三层，红白分明，看起来也丝毫不带血腥感。他用清水把肉冲洗干净之后，又放入滚水中焯了两遍水，好去除掉肉里的杂质和肉腥气。

  锅又坐上了炉子，烧到热，阮棠才用小刷子在锅底抹上一层薄薄的油，防止粘底。放入姜末和蒜末先微微炸一下锅，再和肉块一起用中火进行煸炒。慢慢地，五花肉里的油脂就被煸炒出来了，在锅底滋滋作响，而肉块的表面也泛起了淡淡的黄色，一股醇腻的肉油味便飘散了出来。

  【蛤蛤蛤：哇，好香好香！

！

】

  【浔芐：我吃过玫瑰餐厅的水煮肉，感觉没有这个肉香呢！

】

  【伊儿：不一定吧？我偷偷尝了一块，香是香，但没什么味道，感觉都是葱和蒜的香味，还是玫瑰餐厅的更好吃。】

  【长歌当笑：这还没做完呢，当然没味道了！

】

  此时阮棠已经另起一锅，烧上小半碗水，再放入一勺油和三大勺糖，用低温慢慢地熬煮。