第二十一章 刀叉和筷子 （第2页）

秦朝以前是奴隶社会，贵族人吃肉为主，属于“肉食者”

，取食工具主要就是刀和叉；而穷人奴隶基本是手抓饭，故而使用筷子的并不多。

筷子在这个时候还只是个陪衬。

汉朝时期，汤饼（面条）出现。汤饼是把面团揪成拇指大小，放在锅中煮熟，用筷子吃非常方便。

随着汤饼的流行，筷子开始普及。

不过，从汉朝到唐朝，筷子和匕都是并用的，二者分工明确：匕用来喝粥或者吃米饭，筷子只能用来夹菜。”

到现在唐婉婷己经无法抵抗章源的输出了，打不过就加入，唐婉婷反而听的津津有味了。

“唐末五代时期，随着高足桌椅的使用，人们开始围着一个桌子吃饭（此前是一人一案的分餐）。

宋代时，合餐十分流行。围着一张大桌子吃饭时，筷子较刀叉的优势就很明显了：单手就能操作，控制的范围远，实在不行甚至可以站起来。所以筷子在龙国己经独霸餐桌上千年了。另一方面，从春秋时期，孔子就说过，“食不厌精，脍不厌细”

，讲究饮食要精细。宋代以后，炒菜流行，肉类切碎与菜一起炒，自然也是用筷子夹着吃更方便。

就这样，筷子最终取代了刀叉，成为人们的主要取食工具，刀叉则退出餐桌，回到了厨房。

从与刀叉并用，到独霸餐桌，筷子一步步完成了逆袭。筷子地位的变化，反应的是中国饮食的变化。

不管怎样，筷子并不比刀叉高贵，刀叉也并不比筷子优雅。它们，都只是取食工具，仅此而已。”

“真历害，下次我也带双筷子去西餐厅。”

唐婉婷现在己经被章源掰弯了，如果不是时间太晚，估计这y头现在就要带双筷子，去找个西餐厅砸场子。

“师姐，明天我还有事找你帮忙，明天中午你来我宿舍，带我去旧金山市政厅，注册版权。”

章源忙把唐婉婷拉了回来，明天还有正事呢，怎么能让她胡闹。

“去注册版权，你第二部写好了？你是故意骗那两傻子的？”

这姑娘什么脑回路？怎么能称呼金主为傻子呢？太没有礼貌了，章源暗想。

“没有，明天你过来就知道了。”

第二天早上五点不到，章源就爬了起来，开始准备申请专利的资料。

而周英和章戈则在宿舍内准备早餐和午餐。

中午时分唐婉婷，睡眼惺忪的来到了章源的宿舍。

昨天唐婉婷回到宿舍，正好碰到刚从香港回到斯坦福报道的，同寝室的舍友霍婷婷。

结果两个疯丫头继续了筷子和刀叉的话题，争论到半夜，谁也没有说服谁。只好暂时休战，霍婷婷到现在还睡着没有醒。

一见到章源唐婉婷立马就来了精神。

“师弟呀，你一定要帮师姐出口气！

…………”

“打住师姐，我还是个孩子，还没有成年，动用暴力的事情不要找我！

！”

章源立马阻止了唐婉婷继续说下去，自己小胳膊小腿的绝不乱出头，安全第一。