第107章 提拉米苏二 (第1页)
然后在装咖啡粉的那个碗里头加入少量的温水,将咖啡粉给化开来。
再取出手指饼干,将它们的两面快的沾上咖啡液,然后再铺到容器底部去。
容器就是普通碗的材质,只不过是长长方方的那种。
他们家本来也没有的,毕竟这边人家家中的碗基本上全是圆的,没怎么见过这种长方的。
是先前的时候黎建兴专门去找烧碗的人定的。
本来是用来蒸鸡蛋糕还有红枣糕的。
他们家原先的鸡蛋糕和红枣糕都是放在那种大碗里头蒸的,只不过蒸出来的都是一个个圆饼状的而已。
为了方便售卖,他们才将鸡蛋糕和红枣糕给切成四四方方的形状,周围那些切下来的边角料则是都进了他们自个儿的肚子了。
但这长此以往也不是个办法,所以便去烧了一些这种长长方方的碗,现在正好派上用场了。
这个碗还是挺大的,第一层刚刚好铺了八根手指饼干。
整齐的铺好之后,往上面先倒上一些的奶酪糊,高度大概和最底下那层手指饼干的高度差不多,然后用小锅铲将它的表面刮平。
接着开始铺第二层,和第一层是一样的操作。
将手指饼干给铺好之后再倒入一层奶酪糊,刮平。
他们家的人多,这个碗虽然不算小,但对于他们家来说也绝对算不上大,所以黎鲤重复这几个步骤又复刻了两份出来。
她原先打的那些奶酪糊的量也是按照家里所有人的量来算的,所以最后只要将沾好咖啡液的手指饼干放上去,倒上奶酪糊,然后再。。。。。。重复几遍,倒也不算复杂。
几个小子站在黎鲤的身边帮她干着些杂活,比如打奶油或者搅拌什么的。
他们原先手上拿着的那根手指饼干也早就下肚了。
这东西,虽然有些硬吧,但是味道却是不错的。
等到三份几乎一模一样的提拉米苏都做的差不多了,几人围在桌子周围,无声的用眼神向黎鲤问道。
这样子就已经做好了吗?这样子便能吃了吗?
当然。。。。。。不是。
这勉强只能算得上是个半成品,不对,应该是三分之二成品。
还需要再冷藏一下然后再在表面撒上些可可粉呢。
不过这冷藏的话她需要把这东西拿到空间里头去,肯定是不能让他们瞧见的。
黎鲤将东西放到中间去,然后用盖菜罩将它们盖上。
这盖菜罩是黎阿爷自个儿用竹子编的,还挺严实的。
黎鲤说这东西要放在盖菜罩下面“凉”
一会儿,几个小子也是听话的肯定不会去碰它的。
瞧着厨房这边没什么事情了之后,便出门帮着黎阿爷他们做餐车去了。
黎鲤则是趁机将那三碗提拉米苏全部放到了空间里头那两个冷藏的架子上去。
接下来就是等着就成了。
空间的神奇之处是一般人想象不到的。
金手指不愧是金手指,原先需要冷藏一个晚上的东西,现在大概冷藏个两三刻钟左右就能拿出来了。
这个时间段也没什么人进出厨房,基本上都在院子里头干活呢。
就黎齐进来端了两碗水出去。
估摸着时间差不多了,黎鲤又趁没人的时候将空间里的那三碗冷冻好的提拉米苏给端了出来重新放回到盖菜罩里头去。