第94章 麻辣兔丁 （第2页）

不过视线就只在他的身上停留了一秒都不到，很快的就转移到了黎齐手里头端着的那盘松鼠桂鱼上。

黎齐：所以爱会消失的对吗？

“大哥哥，这个是什么？是。。。。。。鱼吗？”

黎鸿放下了手中的竹竿凑过来问道。

松鼠桂鱼还是热乎的，不用凑得很近都能闻到它散出来的那股子酸甜的香味。

黎齐点了点头，道，“妹妹说这个叫什么松鼠桂鱼，就是拿的丁香伯娘给我们的那两条鱼做的。”

“好香啊，看着就好吃。”

黎言几人也是凑了过来。

“那大哥你赶快把这鱼给送掉然后我们回家吃饭去。”

“成。”

“丁香伯娘，耀祖，你们在家吗？”

黎齐在外头敲着门大声的喊着。

“诶，谁啊，来了来了。”

很快就从里面传来了汪丁香的应答声。

来开门的是黎耀祖。

他们家院子里没有人，只有厨房那边的烟囱里冒出了一些烟来。

黎耀祖的阿爷他们应该都还在田里干活没回来呢。

黎齐几人走了进去，小半会儿之后才重新出来，出来的时候手里头又拿着两条肥硕的鱼。

“阿爷，阿爹，二叔，三叔，回家吃饭了！”

黎言朝着旁边那块地上大声的喊道。

“知道了！”

听到几人的回应之后兄弟几个就撒腿往家的方向跑去了。

在厨房的黎鲤正在做麻辣兔头。

虽然数量不多，只有一个兔头，但也要让它挥出最大的作用。

将兔头上的毛先全部处理干净，然后用温水泡个两刻钟左右，将里面的血水都给泡出来，接着再洗干净。

然后再在锅中倒入清水，将洗干净的兔头放进去之后再加入葱结，姜片还有料酒等祛祛味，在炖煮的过程中不断的将锅里头浮上来的血沫给撇掉。

接着过一遍凉水，放在一旁备用。

然后再来调个卤汁将这兔头先卤一下。

起锅放过一点点的油，在里面加入葱姜蒜先爆香，爆香之后再将调料捞出来留底油。

接着再加入八角，白芷，香叶，桂皮，辣椒等调料不断翻炒，翻炒出香味之后再加入一大半的豉汁和大酱。

然后再加入小半锅的清水开始熬煮，最后再放些糖和盐进去就可以了。