第22章 奶黄包三 （第2页）

等到面团逐渐成型之后再在里面加入一小瓶盖的玉米油，和均匀，这样子能让面团更加暄软一些。

面团揉好之后就盖上蒸笼布放在一旁醒面。

在醒面的时间里来做里面的馅料。

取出六个鸡蛋打到碗里。

普通鸡蛋的个头比山鸡蛋的小一些，他们家的人又多，所以六个差不多是刚刚好的量。

往里面加入三勺白糖，牛奶，还有固定比例的玉米淀粉和黄油，搅拌均匀之后再往里面加入打好的淡奶油，然后再次搅拌均匀。

将事情和黎阿奶还有陈雪说开之后，黎鲤现在从空间里拿东西也不用小心翼翼地藏着掖着了，度要快上了不少。

黎鲤还从空间里拿出了芝士片。

不过有些人喜欢芝士这个味道，有些人却不喜欢，所以她准备一半加芝士的一半不加。

将原先搅拌好的馅料放进锅里小火慢炒，炒好之后将馅料捏成一个个差不多大小的小球，一半里面放上芝士片，另一半不放。

黎锦在也在旁边帮忙，不一会儿一个个圆滚滚的奶黄馅就做好了。

有芝士的放左边，没芝士的放右边，整齐的很。

这时候的面也醒的差不多了。

在案板上先撒点面粉防粘，然后将面团拿出来，分成一个个小剂子，揉成圆形之后将奶黄馅包进去就成。

为了区分有芝士的和没芝士的，所以它们的形状不大一样。

没芝士的就是跟普通的馒头差不多，有芝士的上面捏了几道褶子。

等到黎鲤和黎锦将所有馅料都包好了，黎阿奶和陈雪那边做的第二锅红枣糕也已经蒸的差不多了。

这次的红枣糕里放了红糖，所以颜色的话瞧着更深更加正宗一些。

陈雪隔着布将盆子给端了出来。

因为放进去之前在盆子里侧刷了油，所以一倒扣，整块红枣糕就全部脱落下来了，十分的完美。

黎阿奶和陈雪也有些不敢相信。

这个糕点，真的是她们两个人亲手做出来的？

这怎么一下子变大了不少嘞，看着就很松软的样子。

黎鲤让两人先尝尝自己的杰作。

两人从旁边掰了一块放进了自己的嘴里。

嘶~好烫，不过好好吃！

不过惊喜之后又有担忧袭来。

“鲤鲤啊，你说这红枣糕我们俩这没做过糕点的都学得会，那别人肯定也学得会啊，这。。。。。。”

陈雪的意思黎鲤知道，无非就是怕别人也学会了到时候他们家的就卖不出去了。

不过她忘了最重要的一点。

她们能够那么快学会的前提是，黎鲤将做这个糕点的步骤教给了她们。

“也是哦，我们是知道怎么做了所以才学会了，要不是你先说了，那我们哪能做出来啊。”

陈雪猛地反应过来。

“还有那个蛋清竟然能打成那样啊，当时我看着妹妹打的时候我都惊呆了。”

黎锦在一旁附和道。

“再说了，我会的糕点种类多的是，一年做不重样都行，而且都是独家秘方，只要我们不说，别人肯定琢磨不出来一模一样的。”

黎鲤很自信的说道。

越复杂的糕点用到的材料就越多，而且一些材料还是这个朝代还没有被现的，所以她才有这个自信说出这种话来。