第13章 鸡蛋糕和红枣糕一 （第2页）

黎鲤拿起洗干净的山鸡蛋掂量了一下，不轻，但是他们家那么多口人，还是全部放完好了，六个的话，应该是差不多了的。

等到黎锦反应过来的时候，黎鲤已经磕了三个山鸡蛋了。

这，这做一个糕点，要用到那么多的好东西吗？黎锦本来以为顶多用一个就够了。

“四哥哥你帮我把那些红枣里面的核给拿出来，然后将剩下的红枣肉捣成泥，越细腻越好。”

黎鲤朝黎锦说道。

黎锦看了眼黎鲤手里的最后一个山鸡蛋，欲言又止，最后还是乖乖的去捣红枣泥了。

黎安和黎展逗完了山鸡进到厨房这边来的时候自然也看到了这满桌的阵仗。

好多好东西啊。

白面，鸡蛋，往常这要是能吃到一样就很满足了。

“小五姐姐这是要下面疙瘩吃吗？”

黎展抬头问道。

在他的眼里，最好吃的东西就是自己生辰那日阿奶给他下的那碗面疙瘩了，不过一年也只有那一次机会。

“不是面疙瘩，是红枣糕。”

黎鲤正在用勺子舀着碗里的蛋黄。

今儿个运气属实不错，六个蛋里面有两个都是双黄蛋，赚了赚了。

“红枣糕？没吃过，是什么味道啊，比饴糖还好吃吗？”

黎安兴奋的问道。

“那当然，红枣糕松松软软的，香甜可口，还带着浓浓的枣香，可比饴糖要好吃多了。”

黎鲤回道。

“要不要和小五姐姐一起做啊，做的好的话到时候让你们多吃点。”

黎安和黎展还是四岁不到点儿的小娃娃，听到等会儿有好吃的自然兴奋的不行，不过还是很懂事的补充道。

“好啊好啊，小八到时候只要那么一点点尝尝味道就可以了。”

“小九也是小九也是，只要尝尝味道就可以了，剩下的小五姐姐自己吃。”

黎鲤摸了摸两个人的头。

黎安和黎展去洗手了，回来的时候便接过了黎鲤手里打蛋清的苦力活。

“对，就这样子一直画圈一直画圈，这个可是个苦力活，要看你们的耐心的。”

“放心吧小五姐姐，别看我们俩人小，但是力气还是够的。”

黎鲤将蛋清给分成了两份让黎安和黎展两个人分别去打。

没有打蛋器，只能用筷子。

黎鲤自己则是去将那些蛋黄打成了蛋黄糊糊，还趁小两只不注意的时候往里面滴了些柠檬汁，然后加到了之前弄好的面糊里。

黎安和黎展精力还是挺足的，一刻钟之后竟也将蛋清给打了一半多。

不过后面手就酸了，还是要靠黎鲤来。

黎锦也拿着捣好的红枣泥进来了。

接过了黎鲤手里打蛋清的活儿。

半刻钟之后，看着有直立着的小尖角，黎鲤便知这蛋清是打成了。

然后再将打好的蛋清分三次加到先前搅拌好的面粉糊糊里，搅拌均匀。

黎鲤将它分成了两份。

一是因为她在里面加了些泡打粉，在一个盆里上锅蒸的话到时候容易满出来。

二是红枣的量并不多，为了让枣糕的味道更浓郁一些，所以还是一半做红枣味一半做原味吧。