第九十六章 卖火了的番茄和黄瓜 （第2页）

我就嫌弃我的饭量小，不然我绝对还要再来上两份啊！”

但是，引来的却是更多的质疑，甚至有人以为张总这一桌的人都是托。

“这就是两个普通的农家菜，再好吃又能好吃到哪里去？而且一份就卖198，这不是把人当傻子宰吗？你们怕都是酒店的托吧！”

其实，能来蓝鲸大酒店消费的，基本上都是非富即贵，都是不缺钱的人物，但是他们也不愿意上当受骗啊。

听到别人说自己是托，那张总瞬间就不爽了，直接开口道：

“这样吧，如果你不信的话，那你就点一份来尝尝，你吃完之后如果能忍住不点第二份的话，你这一桌子菜都算我的！”

于是，那人便尝试着点了一份番茄炒蛋，结果吃完直接满脸的不可思议。

随后，不仅点了第二份，还把凉拌黄瓜也点了两份……

就这样，一传十，十传百……

从昨天中午到今天，整个蓝鲸大酒店一直都处于满场的状态中。

甚至，就连一楼普通的餐厅，也都是人满为患。

所有人来蓝鲸大酒店吃饭，几乎都必须要点两道菜，那就是番茄炒蛋和凉拌黄瓜。

看着这么火爆疯狂的场面，夏可心知道，酒店推出的这两道菜果然成了爆款！

她心中先是一喜，紧接着又皱起了眉头。

林二柱供应的番茄和黄瓜能够卖的这么热火，当然是一件好事。

可是，现在顾客几乎都是冲着番茄炒蛋和凉拌黄瓜来的，如果一直这样下去的话，库存的番茄和黄瓜会供不应求的。

如果没有足够的番茄和黄瓜来做菜，万一处理不好，就会引起顾客强烈的不满。

在这里消费的，基本上都是一些上流社会的人，所以生骚乱的情况可能不会有，但是客流量很可能会损失掉的。

夏可心沉思片刻之后，便一个电话将大堂经理叫到自己办公室。

“白经理，从现在开始，马上对番茄炒蛋和凉拌黄瓜两个菜进行限量销售！

无论是包厢还是普通餐厅，每一桌只能点一份番茄炒蛋和凉拌黄瓜！”

“如果顾客疑惑，就说昨天是新品菜的活动，所以不限量，但是从今天开始恢复正常，以后还会不定时做这样的活动！”

白经理听到夏可心的话，当即应道：“我明白了！

夏总！”

说完之后，便通过手中的对讲机，对总台和后厨下大了限量销售的指令。

不得不说，夏可心不愧是一个经商的好料子。

这一番操作，既可以避免供不应求的情况生，也不会损失客流量。

这用专业术语来说，叫做饥饿营销。

再好吃的东西，每一次吃得太多，也总会吃腻的。

但是，每次只限量出售给你一份，这样你吃的意犹未尽，那就被吊起了胃口。

只要吊起了胃口，就不怕以后你不继续来消费！

见白经理下达完指令，夏可心接着说道：“你再去统计一下，咱们库存中剩下的番茄和黄瓜，大概还能做出多少份，能够供应多少天，统计好之后给我一个详细的数据！”

“好的，夏总！

我这就去办！”

白经理应了一声，然后便马不停蹄的跑下楼。

夏可心的脸色并没有放松下来，她心里很清楚，这种办法是治标不治本的。

这一天多的时间，仓库中的番茄和黄瓜已经消耗了很多了，剩下的即便是限量销售，估计也坚持不了多久。

毕竟，蓝鲸大酒店的客流量是很大的，即便是限量销售，那每天没有上万份，起码也有五六千份。

这需要消耗多少番茄和黄瓜，其实夏可心心中已经有了一个大概的估算。

最多到明天中午，恐怕库存的番茄和黄瓜就会消耗殆尽。