第24章 （第1页）

“没事没事。”

桑煜稍微减少了一些放到了他的肩上，“你这里先背走，大不了再来一趟。”

这里拢共差不多两百来斤笋，四个人分一分，一个人五十斤背走也不算困难。只是他们从未正经做过农活，突然来着一下子，身体适应不过来也是正常。

稍微适应一下也能成，否则，好好小年轻，好胳膊好腿的，这点重量都不行，不是虚就是有病。

成默不作声地把剩下的笋大半划拉进自己的筐里，右手还接过他们带上山的农具，反而他先出，回头喊了他一声，“走吧，小煜。”

桑煜连忙跟上。刚刚那一声，总感觉自己微妙地被照顾了，不过这种感觉还不赖。

下山可比上山难走多了，安泽走着走着，脚步就慢了许多，几乎是一点点往山下挪。这山上没有什么正经的路，还有许多地方生着滑溜溜的青苔。不小心一点儿，他真的生怕自己不知哪一脚就送自己直接滑下山了。

到时候，头版头条就会变成，青年偶像在山上不慎摔倒以致尾椎受伤，经纪人绝对会杀过来想要和他同归于尽的。

一想到这样的场面，白然就忍不住小心再小心些。

而在这种时候，他总算是感受到了身后背篓的好处，每当他重心有些不稳的时候，只要把背篓往地上一杵，身后这个稳稳的靠背就能支撑着他，让他不会太过于狼狈。

桑煜在这种山路上是走熟了的，也不知他是怎么动作的，几下功夫就从山上轻巧地飘到了山下，成紧随其后，迅过了他们。

安泽和白然咬咬牙，虽然姿势难看了一些，但也从山上顺利地下来。回顾一下下午的行程，把笋背下来略显艰难，其他部分总体满意，符合他们一开始的预期。

农活有些辛苦，却能从中收获以往截然不同的体验。

剥好的笋得马上下锅焯一遍，否则笋变老了就算是晒成笋干也不好吃，白白浪费刚出泥土的新鲜笋。

回去的路上，桑煜简直可以说是风驰电掣，不一会儿就到了院子门口。一到门口，他就自顾自冲进自己家烧火，把灶台烧得旺旺的，成跟在后头一筐又一筐地把笋搬进去。

隔壁可没有那么大的灶台，一次弄不了多少笋。

作者有话说：

啊，每年刚榨出来的土红糖真的好香，很浓的带着甘蔗的清香，放一包在屋子里，整个房间都是红糖的强烈味道。

今天的特别提示是我珍藏的沾鞋底都好吃的麻辣拌配方，丘比焙煎芝麻酱，蒜蓉，辣椒油，酱油醋，味精香油，白糖，蚝油，花椒面，喜欢辣的还能切两个小米辣进去，和一和，沾什么都好吃，但具体比例，真的很难讲，盐味精调料盒送的小勺子小半勺就行，一点点。其他喜欢吃什么什么多加一点，我个人是加醋加巨多的类型。我爹经常说我怕不是上辈子是山西的。

pps：关于物价问题，有小可爱觉得我是编的，这是作者二十多年乡下赶集经历的亲身体验。只要是自己家喂起来吃的真正土鸡蛋，散养在山里或者村子里，一点饲料没喂过的鸡蛋就是2块一个，不论大小，你还买不着，因为很多时候自己养来吃就是家里养十几只鸡，一个星期可能垒下来就三四十个蛋，还得靠关系预订。要是养的时候吃了饲料，那就是十到十五一斤，鸭蛋基本十块左右一斤，看你家蛋的质量。

土鸡也分很多档次，三年以内，饲料玉米掺着喂的走地鸡基本二十左右一斤，要是四年以上没掺一点饲料的老母鸡，三十起步，要是冬天四十一斤还不一定买得到。鹅的价格也提一嘴，三年以内的嫩鹅，二十五左右一斤，要是老鹅，四十起步。

有些小可爱可能觉得，啊，为什么和市里相差这么大？因为真正散养山里的走地鸡，土鸡蛋这种根本到不了市里，都是认识的人打电话预定的。我妈的多年闺蜜就是自己在我们那儿养鸡的，想要鸡蛋得至少提前一周打电话给你把蛋留着，就这样想要蛋还常常买不到，得辗转换几户人家拼一拼。

第36章爆炒醋鸡

一根根胖乎乎的笋下了锅，在沸水中了滚了几圈捞出来还是嫩生生的模样，安泽和白然一左一右蹲在灶台边上看着，不知为何他们就这样认真地蹲在旁边，看着锅里笋沉沉浮浮，他们的心也变得安稳了下来。

等到把所有的笋都过了一遍水，桑煜才把背篓最下面的唯一那没有剥皮的笋拿了出来，这根笋有一人的手臂那么长，外表笋衣漆黑，但是露出来的笋根却是雪白。这就是最嫩的春笋，一般在这边叫做泥里黄，黄指的是它们一般生长在黄泥里面，外面漆黑的笋壳内层却是金黄，而且，这样的笋，就算长得再大根，肉质也是十分鲜嫩。

桑煜往稍小的那口锅里加入大量的水，还有焯好的肉骨头，这次的肉骨头有些柴，他还特意切了一小块猪皮进去。在炖煮的过程中猪皮能够提供让汤汁温润起来的必要的油脂。

然后，他手起刀落，刷刷地把笋切成均匀的小块。在阳光下，这白色的笋似乎泛着淡淡的透明。

他们情不自禁咽了口口水。

在之前的人生之中，他们还从来没有尝试过刚刚把笋挖回来就下锅，所有蔬菜都是趁着新鲜好吃，这时候的笋一定也会有截然不同的精彩吧。

院子里的豌豆刚好长了第一波，这第一波的豆荚就连外面的壳看起来都是脆生生的，更何况里面的蚕豆呢。就算是用清水煮也是好吃的清甜味儿，一珉就化在嘴里。

这样好的豌豆第一锅就应该来个金玉满堂，玉米粒是去年剥下来冻在冰箱里的，腊肠是徐女士自己灌的。桑煜去阁楼里把腊肠取下来，一切开屋子里仿佛溢满了浓郁的肉香。

徐女士和桑煜都不太喜欢烟熏的味道，所以就按照自己喜欢的灌了一些腊肠，瘦的多，肥肉粒只有一点点，吃上去可能会干巴一些，但满是嚼劲和肉香，特别是搭配着豌豆一起入口，越嚼越香。

只是看着这新鲜的嫩豌豆，全部都做成豌豆炒玉米多少还是有点可惜，桑煜思考了一瞬，立刻决定再加一个汤，肉骨头炖笋可以是菜，哪里是汤了，今天晚上就是少一个汤。

新鲜的豌豆就是要今天全部吃掉，就算是把它们放在冰箱里过一个晚上都是对它们的亵渎。

越是这样想着，他脑海中的想法就越多，今天就用豌豆主打，做一个大餐，难得那么多了，一定要多做一点饭，不然真的是浪费了今天的美味。

他转头看向成，突然说，“你们消化怎么样，我们今天晚上吃糯米饭行吗？”

糯米饭，听着就是一种很容易饱腹的食物，在日韩是外面包着海苔，切成一块块拿着吃的。也是早餐时候，外面是饭，里面加各种各样菜的饭团。但是在这里，自己家里的做的糯米饭也叫作豌豆饭，就是豌豆开始上市时全家里一起围坐着吃的大锅饭。

也不知道是这习俗是什么时候来的，总之到了现在，只要有新鲜豌豆，桑煜就会心心念念着煮糯米饭吃。