第97章 参观酒坊 （第2页）

走出仓库，管家一屁股坐在了门口，一只手不断地揉搓着额头。

李玄道挥了挥手，陈子丰赶紧上前询问。

“管家，这酒怎么酸了呢？”

此时的管家哪还有心思理会二人，挥了挥手。

“赶紧走吧，今天就别看了，一会老爷知道酒坏了，不知道怎么罚我呢！”

“你这坏了多少酒？我们全买了！”

为了跟这管家学习点经验，李玄道准备大出血了。

听过到李玄道的话，管家一脸震惊。

这可不是一点半点的酒，就这十几坛子酒怎么也要上百两了，而且都是已经酸了的酒，根本无法饮用了。

“客官可别打趣了，如今这些酒已经酸了，根本无法饮用了，买回去做什么？”

见到管家根本不信，陈子丰直接将一百两的银票拿了出来塞到管家的手中。

“我们可不是开玩笑的，李公子今天来就是想要学习学习的。”

听到这句话，管家立马警惕了起来，难不成这两人是来偷师的？

虽然心中想着这个问题，可是手却老实地将银票收好揣进了怀中。

“这酿酒工艺可是复杂的很！

一般人可是学不会的，老夫也是浸淫此道几十年，这还有酸酒产生呢！”

其实李玄道也大体知道酸酒到底怎么回事，无非就是储存不当，和空气接触的多了，氧化严重，再一个便是卫生不达标。

如今买回这些酸酒也可以回去研究研究。

看看用蒸馏的方法能不能补救，实在不行就酿成醋呗，总不会亏太多。

之后李玄道又和管家聊了许久，这才将大楚的酿酒工艺摸底个差不多，也有信心酿出远此时工艺的美酒。

蒸馏技法可是远这个时代的技术，也能提炼出更高度数的白酒。

不过李玄道也知道，只是提高酒精的度数远远不够，还要在口感、香气、酒液的浓度等多个方面改良，才能在这个社会一炮走红，换来李玄道想要的效果。

李玄道想起了前世经常喝的啤酒，啤酒的制作工期更要短一些，说不定在使团来访的时间内就能成功。

不过现今大楚的制作工艺如此简单，要想做工艺繁杂的啤酒显然有点不现实，不过借鉴一下啤酒的酿造工艺还是可以的，如果用大麦代替现在酿造白酒常用的小麦高粱之类的，再加上蛇麻花和枸杞，相信口感和口味都会引起一阵轰动吧。

想到此处，李玄道就迫不及待地想要回宫试验一番。

蛇麻花就是前世经常说的啤酒花，此时都是作为药材使用。而枸杞更是滋补汤的常客，宫中自然少不了。

回到宫中，李玄道立马让太医院和内务府将所需的材料送了过来，仔细回忆着前世啤酒的制作工艺，将心中的想法不断写在纸上，就等着陈子丰将酿酒的工具送来，便付诸实施。

一大早，李玄道便兴致冲冲的起来了，不断指挥着宫女们将大麦清洗干净。

未央宫的宫女们此时的工作积极性可以说是非常的高了。

之前李玄道明的香皂，她们可是第一批使用者，而且都是无限供应的，经过长时间的使用，果然现自己的皮肤变得白嫩有光泽了。