烹饪技能 （第1页）

“多吃点，马上又要去城里了，吃不了妈给你做的好吃的。”

S市周边的几个村子，条件相对来说都还算不错，自家地里种出来的东西要卖到城里头也方便。

更何况，村里还有不少年轻人去城里打工挣钱。

刘翠芹的儿子就是其中一个。

也因为村子里城市近，她儿子每到休息的时间，总能回来一趟。

按理说城市里头的条件比乡下还是要好些，但刘翠芹却总觉得儿子在城里头受苦，每次人回来，就会去买肉。

这对刘翠芹儿子来说也早已习惯了，开饭之后，筷子就迅速往桌上的肉菜伸。

“慢点慢点，”

刘翠芹心疼地看着儿子，“早知道再多买些肉。”

“不用，这就够了。”

张豪一边吃一边开口，其实城里头的条件没有别人想象中那么好，他没什么文化，只能干苦力活，一日三餐舍不得花钱，也就是回来的这一趟，才有这么多肉。

说着话，他的筷子伸向边上一盘一直没动的菜。

这道炒香干也是常见的家常菜，除了豆腐干之外就是并没有什么辣味的青红椒。

张豪平时并不喜欢吃这个菜，但桌上摆了这么些菜，他总要都吃一点才行。

薄薄的豆腐干放进嘴里，他还没咀嚼就下意识去扒拉米饭，结果米饭刚入口，他就尝到了豆腐干的味道。

愣了一瞬之后，他反应过来：“妈，这个豆腐干你加肉汤了？”

“没有啊，不就是按照原来的味道炒的？”

刘翠芹疑惑问道，她也还没吃豆腐干。

“可为什么这个豆腐干带着肉味？”

张豪咽下嘴里的饭菜。

“啊？什么？”

刘翠芹问了一句，伸出筷子夹了一筷，放进嘴里咬了一口，“不就是豆腐干，没有……”

说着，她突然怔愣，认真咀嚼。

好一会儿之后，她神色茫然，诧异地看着同在桌上的家人：“怎么回事？仔细嚼好像还真的有那么一点肉味？”

家里的老人也试探着吃了点。

好一会儿，见多识广的老人才开口：“听说有的寺庙会用豆腐制品来做素肉，但做成那样需要有很好的厨艺才行，这个豆腐干居然不需要特殊的做法，就能做出肉味来，有点意思。”

“真挺好吃的。”

“确实，而且这豆腐干跟肉比起来，可便宜不少。”

“吃它代不了肉，平时用来尝尝味倒是挺好。”

……

一家人带着惊讶和好奇，一筷一筷把一整盘炒香干都吃完了。

末了都还有些意犹未尽。

要知道他们平时吃肉，可不会有这么尽兴的时候。

张豪也吃了个饱，舒舒服服地感受了一会儿豆腐干的味道后，认真跟他妈说话：“妈，下回我回来前，你要是碰着卖豆腐的，多买一些呗，我带着去城里头吃。”

刘翠芹这会儿依然觉得有些惊讶，但对儿子的要求却是有求必应，立即点头答应下来：“成，没问题，我给你多买点。”

跟这一家一样，张奶奶家里也经历了同样的心路历程。

“那小姑娘卖的豆腐、豆腐干还真都有点不一样的，水平很高啊。”