第169章 新的口感層次 （第1页）
因為今天需要忙活的事情比較多，徐安難得起了個大早，五點多就騎著小三輪出發前往徐氏快餐店。一路上風平浪靜，順順噹噹地來到了店門口。
掏出鑰匙插入鎖孔中，輕輕一擰動便聽到了清脆的『咔噠』聲，卷閘門的門鎖已經被打開。將鑰匙放回褲兜中，徐安雙手握在卷閘門下方的鐵把手上，用力往上一推，卷閘門便拉開了三分之一。卷閘門打開的瞬間，一股濃郁的辣椒氣息從店內噴薄而出
大腦尚未反應過來，鼻子便下意識地一吸，大量攜帶著辣椒素的氧氣被吸入體內。這讓徐安控制不住自己的身體，狠狠地打了幾個噴哧，眼淚鼻涕嘩啦啦地往外冒。徐安連忙鬆手踉蹌著往後退了幾步，一直退到馬路邊上，才感覺稍稍緩了過來。
昨天離開的時候明明味道沒有這麼重啊，怎麼一晚上的時間，味道不僅沒有散去，反而變得更加濃郁起來了？
站在馬路邊上等了一會，店外的味道已經散去了大半，但店裡面的氣息濃度依舊沒有任何的變化，依舊是想要讓人窒息的程度。這樣下去可不是辦法，一會員工們就要來上班了，再晚點店面也要開始營業了，在營業之前這味道必須得降到人類能夠接受的程度。
徐安牙一咬、鼻子一捏就沖入店中，將裡面所有的風扇以及排氣換氣設備都開到了最大檔，再將所有門窗全部打開。這麼一番操作下來，店裡的味道終於緩慢地往外散去。
等到張德振梁大妮他們前來上班的時候，店裡的氣味已經散掉了好些，但依舊有些熏人。一個個從一號店中出來的時候，全都是眼睛鼻子紅彤彤，看起來就像是受了什麼天大的委屈一般。
嘶！
這涮涮辣的威力比自己想像中還要大，看目前這情況，一號店今天是不可能對外營業了。看來這『地獄滷味』不能在三個店裡搞，要麼影響員工工作，要麼就影響店鋪營業，這兩種情況都不是徐安想要的。
有那麼一瞬間，徐安想要放棄用涮涮辣製作地獄滷味的念頭。其實用小米辣，分量上多放點，效果應該也差不多的吧。但現在放棄的話，昨天自己受的苦遭的罪豈不是和白費了！
這有著極致味道的美味，怎麼可以因為這麼一點小小挫折就放棄呢！
距離滷味店開業還有好些天，說不定這些天裡能想到解決的辦法呢！
畢竟，這種罪，不能就自己一個受啊！
將二號店和三號店中所有可以移動的風扇等設備，全都搬到了一號店中；徐安還去附近的一些商家店中借走了他們店裡所有的綠植，什麼綠蘿、仙人掌、富貴竹等等綠植通通放在一號店中，希望它們能爭氣點，發揮點清空氣的作用。
最後，徐安還特地跑了一趟市，買了五支空氣清劑回來。要是這味道實在散不去，那就是使用它們的時候了。雖然混合起來後味道會有點怪，但總比這刺鼻的辣味要好一些，店鋪也能正常對外營業。
經過徐安的一番努力之下，十點的時候，店內雖然還有殘留著辣椒的味道，但已經恢復到正常水平，至少人走進店中的時候，不會瞬間紅了眼眶
今天起這麼早到店裡來，本是想早點忙活完廣告拍攝的事情，再去處理貸款事宜，有時間的話再跟張德振研究研究滷味店的菜單。沒想到被這辣椒氣息給折騰了一上午，到現在一樣事情都沒有完成。
一件一件事情慢慢來，先從廣告開始好了。
坐到收銀台後面，徐安掏出手機撥打了6勝男發給自己的海市本地台工作人員的電話號碼。電話才響了兩聲對面便接通了，話筒中傳來了一個溫柔的女聲：「您好，這裡是海市本地台，請問有什麼可以幫到您？」
「您好，我是勝利市負責人6勝男6總介紹來的，徐氏快餐店的負責人徐安，想要了解一下在海市本地台黃金時段投放廣告的相關信息。」徐安客氣說道。
「徐總您好，6總有跟我們說過您。」電話對面的聲音瞬間變得更加溫柔了：「請問貴店的廣告製作目前進行到哪一步了呢？」
嗯。目前處於打電話跟你溝通階段，但徐安不可能真的這麼說，稍微用語言的藝術修飾了一下，回復道：「目前正在前期籌備階段。」
「這樣子，那我先給您說一下海市電視台的廣告投放流程。」
經過了長達半個多小時的溝通，徐安這邊充分了解到海市本地台投放廣告的正確流程和方式。跟徐安最開始預想的簽約交錢，廣告片製作完後便能馬上投放到電視台中播放不同。想要在海市本地台投放廣告，需要經過一系列漫長而繁瑣的流程。
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先，徐安這邊需要將廣告的大概構思設想整理成文件，遞交給海市本地台進行內容審核；沒有問題後，會聯繫徐安這邊提交徐氏快餐店相關的資質材料進行審批；隨後會出具相應的合同，雙方簽字後，會將廣告提案送到海市廣告審查部門進行二次審批；確認內容符合社會核心價值發展觀，沒有什麼違法亂紀的內容後，徐安跟海市本地台便能正式簽訂合作合同，付款完成後商討廣告排期事宜；廣告拍攝完畢之後，還要經海市廣告審查部門審查，確保內容裡面沒有藏什麼私貨。
以上所有流程都通過之後，海市本地台才能根據與徐安協商好的時間，正式將廣告加入到電視台播放內容中，在電視上正式播放。
這一系列複雜又瑣碎的流程，一次二次三次的審核，聽得徐安頭皮發麻。這還只是海市本地台一個地方台，審核就如此的嚴格。如果想要在海陽省電視台甚至是國家台上插播廣告，那流程豈不是能長到天上去？
將海市本地台工作人員講述的流程內容詳細地做好筆記，核對無誤之後徐安便掛掉了電話。隨後打開了通訊錄，找到阿偉的聯繫方式，給對方撥打了電話號碼。
阿偉接到徐安電話的時候，以為徐安是找他拍攝出的一周菜譜，哈喇子都快從嘴裡掉出來了。但聊了幾句後，才知道徐安這次要拍攝的居然不再是傳單，而是一個廣告片！
一個會投放在海市電視台、黃金時間、整整十秒鐘的廣告片！
他頓時就興奮起來了，他來這公司工作的時間也不短了，但平日裡分到的任務都是諸如徐氏快餐店這種零零碎碎的單子，廣告拍攝他也只旁觀過幾次，從未正式上手過。
這一次是徐安主動找上門，還是欽點了他進行拍攝，這怎麼能讓他不興奮呢？他，趙偉，在廣告公司摸爬滾打多年，終於正式踏入階段了！
了解到徐安要拍攝的是一種名為『地獄滷味』，擁有著最極致辣味的食品後，阿偉邀請徐安攜帶需要拍攝的產品前往自家工作室進行拍攝，這邊有專門拍攝這種味道比較極端的食品的房間。
都已經花了這麼大力氣，還準備花費那麼多金錢進行宣傳，徐安自然也想要這廣告能有最好的效果，點頭答應了阿偉的這個建議。又經過一番溝通後，阿偉那邊大概了解了徐安想要的廣告效果，便建議其將店裡所有的滷菜品種最好都帶一些過來，可以豐富廣告的展示效果以及內容，徐安對此提議自然也是欣然接受的。
掛掉電話的同時，張德振烹飪的今日份滷味鮮出爐，咸香濃郁的滷菜香味將店內所剩不多的涮涮辣氣味完全驅逐了出去。徐安頓時鬆了一口氣，一號店能正常對外營業，不用擔心客人適應不了店內的香辣氣息了。
隨後，徐安走入廚房中，取出了整整五個飯盒，每樣滷菜都挑出長得最好看的三塊放入飯盒中。香菇、海帶、玉米、腐竹。大腸、紅燒肉、鴨脖、雞爪。五香、醬香、麻辣。，五個飯盒裝得滿滿當當的。
在裝盛麻辣口味的滷味時，徐安總是隱隱約約地聞到涮涮辣那種獨特的辣味氣息，詢問張德振後才知道，麻辣口味的滷味是用昨天烹飪『地獄滷味』的湯鍋烹飪的，因此也帶上了一點涮涮辣的氣息。
「我剛剛嘗過了，這涮涮辣的氣息不僅不影響麻辣滷味的口感，還增加了一種刺激的感覺。」張德振想要將那種感覺描述出來，但比劃了半天實在找不到形容，只能選擇放棄，直接拿起一雙筷子遞給徐安，讓他自己嘗試。
徐安接過筷子便夾了一塊麻辣口味的大腸放入口中，入口先感覺到的是那令人膽顫心驚的涮涮辣氣息，但咬下去的時候，是正常的麻辣味感覺，但今日這麻辣味帶著一絲的刺激，一口下去，感覺天靈蓋被稍稍掀開了o。o1秒又迅蓋上。
涮涮辣的獨有的氣息以及掀開天靈蓋的感覺，給予了這盆麻辣口味的滷味全的感覺！
增加了麻辣口味的層次！
放下筷子後，徐安抬頭看向張德振，一臉認真地說道：「張師傅，你研究一下，在麻辣口味中加入多少涮涮辣能達到這種口感，以後咱們的麻辣口味就以這種口感為準！
」
聞言，張德振臉上的笑容頓時就凝固住了，這消息，真是個噩耗啊！
雖然味道是挺不錯，自己也挺喜歡的，但自己不是顧客而是廚師啊！
直接接觸涮涮辣的廚師啊！
昨天的種種慘象再次浮現在張德振腦海中，這讓他忍不住打了個冷戰，真的太痛苦了！